바다향기 살랑대는 봄바람에 날리고~ {꼬막새싹비빔밥}

<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7365 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133D0C4B4F6A843A1B" width=580 actualwidth="580">       꼬막은 제가 좋아하는 조개류중 하나예요   그런데 문제는 알맹이를   까다보면 메인요리 들어가기전에 미리 해치워   삶아서 까다가 먹고~ 또 먹고~   자꾸만 제 입안으로 꼴깍~   이번엔 인내심 테스트라도 하듯이   입 꾹 다물고  까는데만 몰입~ 몰입~  z z z z    비빔밥 고명으로 충분하겠어요  ㅎ ㅎ   입안에 군침이 사~르~르~ 도는 상큼한 딸기양념고추장을 넣어 만든   꼬막비빔밥으로 봄입맛 살려줍니다    봄바람에 실려와 바다향 가득한 행복한 식탁! 짱!       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7906 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11401A4B4F6A843A16" width=580 actualwidth="580">     매운맛을 꺼려하는 아이들한텐   졸깃 탱탱한 꼬막만 올려줘도 잘 먹겠지요?     보들보들~ 졸깃졸깃한 꼬막!   아삭아삭한 새싹!   새콤달콤한 딸기고추장 넣어 쓰~ 쌱   봄맞은 입안에서 흥겨운 봄노래 절로 흥얼! 흥얼! 거립니다       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2819 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1443644B4F6A843D11" width=580 actualwidth="580">         꼬막새싹비빔밥   재료 : 꼬막1kg,밥2공기,새싹300g,깻잎4장 꼬막양념 - 조선간장.매실액.참기름,깨소금1T씩,약간의 다진마늘.파     <IMG style="WIDTH: 467px; FLOAT: none; HEIGHT: 313px; CLEAR: none" id=tx_entry_2686 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133B154B4F6A843B21" width=467 height=313 actualwidth="580">     꼬막은 30분정도 푹 담길정도의 생수,천일염1T으로 어두운곳에서 해감시킨후 바락바락 문지르면서 깨끗히 씻은후 센불에 올려 남비뚜겅이 들썩거릴때 내려 찬물에 한번 헹궈 알맹이만 빼 줍니다  잘 안빠지는것은 납작한 헌 수저 이용하면 쉬워요   Tip : 꼬막은 보글보글 끓어오르면 입이 벌어지는데 다 삶아진것으로 보들보들~ 졸깃하며 맛도 좋아요 오래 삶게되면 질겨진답니다 삶아낸물은 버리지 마시고 찌개류 국물로 써도 시원하답니다     <IMG style="WIDTH: 490px; FLOAT: none; HEIGHT: 332px; CLEAR: none" id=tx_entry_8816 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1942BB4B4F6A843B13" width=490 height=332 actualwidth="580">   비빔밥에 올릴것이므로 반씩 잘랐답니다     <IMG style="WIDTH: 495px; FLOAT: none; HEIGHT: 328px; CLEAR: none" id=tx_entry_843 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1440164B4F6A843C18" width=495 height=328 actualwidth="580">      위의 양념재료 넣어 조물조물 무쳐 주시구요                                 <IMG style="WIDTH: 219px; FLOAT: none; HEIGHT: 253px; CLEAR: none" id=tx_entry_7078 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193D833A4F6A92CA28" width=242 height=266 actualwidth="580"><IMG style="WIDTH: 222px; FLOAT: none; HEIGHT: 256px; CLEAR: none" id=tx_entry_8073 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183AF73A4F6A92CB2E" width=243 height=266 actualwidth="580"> <IMG style="WIDTH: 480px; FLOAT: none; HEIGHT: 265px; CLEAR: none" id=tx_entry_3271 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193E003A4F6A92CA28" width=480 height=265 actualwidth="580">     꼬막비빔밥에 아주 잘 어울리는 딸기양념고추장인데요 고추장.매실액2T씩,딸기6개,약간의 다진마늘,파를 넣어 잘 섞으면 완성. 상큼한딸기고추장은 꼬막비빔밥 맛을 엎~ 엎~ 해준답니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8308 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183FD04B4F6A843C18" width=580 actualwidth="580">     저의 비빔밥은 밥보다 위에 올리는 고명을 많이 많이 올려 탄수화물 섭취를 줄이는 방식이예요   밥량보다 새싹,양념된꼬막을 소담하게 올려줍니다   " 임맛 " 의 유기농참살이 요리 레시피는 아래로 큐<IMG cl-ass=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_12.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> <A href="http://blog.daum.net/ibnk">http://blog.daum.net/ibnk</A>