안녕하세요.. 바리스타 교육... 커피교육의 명가 Alice2046 의 alice 입니다.
오늘은 달콤한 커피가 생각나는데,,,, 음.....눈 덮힌 에레베스트 산을 연상하게 하는 휘핑크림,, 아..
하지만 이것저것 생각하니 칼로리 걱정이 되는군요. 참으려고 하니 눈감을 때마다 아른아른.. 침샘을 자극하는 달콤함,
정말 힘듭니다. 칼로리 걱정하다 정신병원부터 가야할듯.
그래서 오늘은 내가 원하는 맛있는 커피를 즐기며 칼로리는 줄이는 법에 대해 간단하게 알아볼께요.
커피를 사랑하는 여성들이여 집중하시라
한 잔의 스페셜티 커피음료의 칼로리는 얼마일까요? 세인트 루크의 영양학자 스테이시 콜리크는 모카,라떼와 다른 음료들은 칼로리가 높아서 칼로리 킹 이라고 칭했다고 합니다. 그녀는 스페셜티 커피 음료와 평범한 커피의 차이는 맛을 내는 시럽, 휘핑크림이나 일반 적인 우유, 캔디토핑에서 나온다고 합니다.
그럼 칼로리와 지방을 줄이면서 커피음료를 즐길 수 있는 방법은 어떤것이 있을지 알아볼까요?
첫번째 방법은 시럽입니다.
맛을 좋게 하는 시럽은 한잔에 80-100 칼로리를 더할 수 있는데 요즘은 많은 커피숍들이 무설탕시럽을 제공하고 있어요. 보통시럽보다 무설탕 시럽을 사용하면 큰 차이점을 느낄 수 없을 뿐만 아니라 100칼로리를 줄일 수 있다고 하네요. (우와..)
두번째 방법은 우유 입니다.
커피에 사용하는 그대로 우유 보다 탈지유로 바꾸는 것입니다. 그렇게 한다면 약 60-80 칼로리 정도를 줄이수 있습니다.
세번째 방법은 휘핑크림과 캔디토핑을 포기하는 것입니다.
그것들은 맛이 좋지만 토핑은 필요이상의 160 - 200 칼로리를 추가시키는 결과를 낳는다는것 아시죠..^^
이런 방법들을 염두해 두었다면 낮은 칼로리 음료를 이용해 볼까요? 예를 들면 스타벅스 카페의 바닐라 프라푸치노는 큰컵 사이즈가 430칼로리이고 14그램 지방을 함유하고 있데요. 그러나 무설탕 시럽과 무지방 우유, 휘핑크림을 넣지 않은 저지방 버전으로주문하면 190칼로리에 1그램의 지방만을 함유할수 있다고 합니다 . 이런 커피 음료의 칼로리 함유 정보는 많은 커피 싸이트에서 얻을 수 있으니 올 여름 커피를 사랑하지만 다이어트에 고민이신 분들은 한번 찾아보아요.
하지만 커피를 사랑하고 바리스타를 꿈꾸는 한사람으로써 휘핑크림 칼로리를 걱정하고, 커피 한잔에 무엇이 들어가는지 이것저것 따지기 보다는 맛있는 커피를 선택하고, 기다리고, 마시면서 즐거움을 느끼고 싶어요 ^^ 그리고 다이어트에는 뭐니뭐니 해도 운동이죠..
맛있는 커피 마시고 운동하고 건강하게 다이어트 하자구요.
첫댓글 얼마전까지만해도 걱정했던 부분인데 좋은 정보가 되었네요^^ 감사감사!!