바베큐 철판 길들이기

<DIV class=atch_file_area> </DIV> <DIV class=h-10></DIV> <IMG class=tit-ico alt=출처 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcafeimgs.naver.net%2Fcafe4%2Fico-origin.gif" width=32 height=17><A class=m-tcol-c href="http://blog.naver.com/kja5410" target=_blank>블로그>바하통나무펜션</A> | <A class=m-tcol-c href="http://blog.naver.com/kja5410" target=_blank>율잎</A> <IMG class=tit-ico alt=원문 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcafeimgs.naver.net%2Fcafe4%2Fico-original.gif" width=32 height=17><A class=m-tcol-c href="http://blog.naver.com/kja5410/30142024541" target=_blank>http://blog.naver.com/kja5410/30142024541</A>   <DIV id=tbody class="tbody m-tcol-c"> 주말에 펜션 손님이 오신다니... 급하게 생긴거지... 숯불에 굽는 고기는 목살이 좋다. 삼겹살은 기름이 숯에 떨어져서 탁탁 튀면서 불길이 솟고, 연기가 화생방을 방불케함. 목살은 석쇠 망에, 삼겹살은 철판에 굽기로 함.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1807D54D4FFC6E4302" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_1807D54D4FFC6E43029CC0"/> 그라인더를 갈아 끼우고...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/131B20434FFC6E6114" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_131B20434FFC6E6114B5D6"/> 광이 나게 갈았음. 서울이 싼 줄 알고... 서울에 있는 영업용 그릇 파는 가게를 갔음. 손잡이 있는 고기 굽는 철판이 8만원. 무거워서 둘이 들어야한다는데... 나는 떨어트리면 발등 깨지는걸 상상함. 에구 무섭다. 백운에 있는 철공소에 가서 2만원어치 짤라옴.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1644594C4FFC6E8604" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_1644594C4FFC6E86044328"/> 배운대로... 식용유로 닦고, 그 다음에는 돼지 비게가 종횡무진...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/116B20344FFC6ECA1B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_116B20344FFC6ECA1B299D"/> 기름진 불쑈에... 방실이는 냄새에 환장하고, 남편은 더워서 환장하고~~~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/115A31484FFC6EED0C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_115A31484FFC6EED0C84BF"/> 처음에 길을 잘들여야 한다고... 구석구석 오랫동안 기름 먹임.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1634F54F4FFC6F0D02" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_1634F54F4FFC6F0D02B097"/> 참나무 장작을 때 가면서 ... 참 열심히...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/132195394FFC6F291B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_132195394FFC6F291B7C04"/> 대충 끝났나 하면? 아니고... 불길 센 곳으로 철판을 옮겨서 달구고... 또 기름 먹이고...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/145E933F4FFC6F4D12" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_145E933F4FFC6F4D12238C"/> 고기 맛? 맜있었다. ..ㅎ   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/127846404FFC6F9B0F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="737" border="0" hspace="1" vspace="1" width="737" id="A_127846404FFC6F9B0FC4CD"/>   감자 이만큼을 깍아서 만들기 시작한 전분.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/151539494FFC6FC00E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_151539494FFC6FC00E6DC1"/> 요만큼 나왔음.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/151A35354FFC6FDF23" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_151A35354FFC6FDF2319FD"/> 더 바짝 말려서 냉동 보관해야 한다네... 마켓에서 파는 전분은 굉장히 싼거다. 아마 수입일꺼야...</DIV>