날씨가 정말 덥습니다
너무 더우니까 밥맛도 없고 자꾸 시원한 것만 찾게 됩니다
요즘은 점심으로는 시원한 면종류를 자꾸 만들게 되는데요
오늘은 시원하게 곤약 국수를 만들어 보았습니다
곤약은 다이어트 식품이어서 젊은 사람들에게 각광 받고 있는
식품중 하나라고 합니다
재료는 실곤약, 다시마 육수, 고명으로 올린 각종 야채와 계란 지단, 양념 고추장
마트에 가시면 이렇게 곤약을 면으로 만들어진것을 판매 합니다
가격도 착해서 정말 저렴 하답니다 (일명 실곤약)
곤약 냄새를 싫어 하시는 분들은 곤약을 식초물에 담가 두셨다가
건져서 사용하시면 깔금하게 드실수가 있습니다
고명으로 올릴 재료들입니다
사진에 계란 지단이 빠졌는데요 고명은 각자 취향대로 올리시면 됩니다
묵은 김치를 무쳐서 올리신다든지 아니면 다른 재료들을 첨가 하셔도 좋습니다
식초물에 담가서 냄새를 제거한 곤약국수 건져서 이렇게
그릇에 담으신후 고명을 올려 줍니다
미리 만들어 두었던 다시마 와 표고 버섯
그리고 통마늘을 함께 삶아서 만든 물을 조금
부어 주는데요 국물은 맛잇는 간장으로 간을 맞추신후 달콤과 새콤을
겸하시면 더욱 맛이 좋습니다
이렇게 고명위에 마지막으로 갯잎을 올려 주시고
미리 준비한 양념 고추장을 올려 주시면 됩니다
맨 위에 얹는 깻잎이 정말 맛을 내는데 중요한 역할을 한답니다
곤약국수는 일반 국수와는 또 다른 맛이 난답니다
오늘 점심에 곤약국수 정말 맛있게 먹었습니다
국물까지 시원하게 ~
첫댓글 보기만 해도 시원하네요.
맛도 좋겠죠
맛도 좋던걸요
침이 꼴깍
시원한 한끼 식사였네요
시원한 한끼 식사군요~
더운날 시원하니 좋더라구요
시원하니 맛있게. 먹을수. 있겠네요
저칼로리 식품이라 좋지요
국수와 섞어서 먹는게 아니군요.
곤약만 하면 더 시원하겠어요,
곤약으로만 만들어진 국수 랍니다
곤약 국수라.....특이한 맛이나겠어요
생각보다 맛이 좋습니다
곤약국수 한번도 안먹어바써요 곤약국수 맛있게네요
한번 도전해 보세요 만들기가 쉽답니다
칼로리가 적어서 날씬함을 꿈꾸시는
분들에게 인기만점일것 같네요
색다른 식감과 맛을 즐겨 볼까요?
맞아요 다이어트 식품이라 아주 좋지요
곤약으로. 국수를 .---한끼식사로 손색이 없겠네요
국수로 만들어져서 나오더라구요
다이어트에 좋다고하니 많이 먹어야겠어요.
그렇게 해보세요
배부르게 먹고 날씬해지고......ㅎㅎㅎ
곤약국수 특이한 맛을볼수있겠군요
보기만해도 입맛이당기네요
시원한 여름음식 좋아요
여름철에 정말 좋아요
괜찮은 요리네요~~
더운 여름철 간단하게 드실수가 있답니다
곤약국수도 하네요~
어떤 맛일까?
궁금해지네요~ㅎㅎ
식감도 괜찮고 맛도 좋답니다
곤야국수~먹고 싶네요
ㅎㅎ 한번 만들어보세요
맛나 보여요.
시원한 맛이 정말 좋습니다요
곤약국수라~~~~ ㅎㅎ
만들어바야죠^^
과연그맛이 어떨지 ^~^
상당히 좋은맛이랍니다 식감이 너무 좋아요