21._Surechigai.swf
여기에 왔습니다.......포항시 양덕동 입니다
가게 입구에 있는... 수족관 이구요...
사진은
표준명이..."우렁쉥이" 였고.....방언이 '멍게" 이었으나
지역방언인... "멍게"가 더 많이 불리우자....
"멍게"도 복수표준어로 인정 받았습니다.....
그래서
"우렁쉥이" 와 '멍게"...둘 다 표준어 입니다
자연산 우렁쉥이는....
사진처럼 형태가...원형이거나...약간 타원형 형태이고
양식산 우렁쉥이는....
옥수수와 같은 형태로...세로로 바닷속에 넣어서 양식 되므로...
럭비공처럼 또는 럭비공보다 좀 더 길다란... 타원형 형태 입니다...
"바다의 우유" 라고 부르는....."굴" 이구요....
그리고...
"홍합" 이라고 부르고 있는데요...자연산 입니다
자연산은....겉표면에....해조류나 조개껍질이 붙여 있습니다
가게내부....
메뉴판에 없지만...
홍합탕으로 주문 하였습니다......가격은 3만원
기본찬이 나왔구요
그리고...
기본찬이 몇가지 더 나옵니다...
꽁치구이...
홍합탕이 나왔습니다.....
빨산색표시가...분홍색 계통 이구요...암컷 입니다
파란색표시가...유백색 계통 입니다...수컷 입니다
홍합은....
어린것은 수컷이 많고.....
클수록 성전환 하므로....암컷이 더 많습니다....
맛은... 암컷이 더 좋다고 알려져 있습니다
보글보글
사진빨이 좋은...암컷으로 꺼내 보았습니다
자연산은..양식산에 비해 다소 질깁니다
다..먹고
껍질만 남았습니다....
우리들이 알고 있는 '홍합'은......몇가지가 있는데요
그중에..3가지만 살펴보면
표준명... "홍합"
표준명...."진주담치"
표준명...."녹색홍합"...입니다
파란색 원형을...기준으로 살펴보면
파란색 화살표시한 부위를...."각정" 이라고 부릅니다....
표준명.. '홍합'은....
각정이 메부리코 또는 독수리 부리처럼...각정이 살짝 굽어 있습니다
표준명..."진주담치"는....
각정이 삼각형 꼭지점에서...꼭지가 살짝 닳아있는(살짝 둥근형태) 형태 입니다
그러므로
이날... 제가 먹은것은... 자연산 진주담치 이구요
여러분들이
포장마차에서.....또는 주점에서 써비스로 나오는 것들은....모두가 양식산 진주담치 입니다
홍합이 아닙니다....
이것이
표준명..."홍합'의 각정 입니다....독수리의 부리 같죠 ?
이거슨....
표준명..."녹색홍합" 입니다
레스토랑이나...그밖의 퓨전음식점에서...볼수가 있죠 ?
그라탕(?)으로 많이 나옵니다
수입산(주로 호주산)이라고 보시면 됩니다...
마지막으로 라면.....너코
홍합 라면이 아니라......진주담치 라면
이상
홍합 이야기.....
이해가 되셨나요 ?
혹시....
생선회 라던가...어류....해산물..기타등등....에 관하여
궁금한거 있으시면.....질문 하셔도 좋습니다
첫댓글 아련.,.,아련,,,,
노래가 슬퍼염......★맛있겠다 ㅎㅎㅎ
ㅇ......ㅇ...아련....★노래도......그대의 글도........★미치겠다...★들아........
음악까지 있으니 더 슬프네요....지금 내위도 슬프고...
맛있겠습니다....사진이...정말....b
우왕..좋은정보 얻어가염 빨간게 더 맛있군ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아련아련...★
앜ㅇ카앜앜 라면 ㅠㅠㅠㅠ
중간에 암컷에 수세미같은거에 파란동그라미친거 저거저거대체뭐에여? 머긍ㄹ때마다 거슬려서 빼서먹곤하는데ㅋㅋ