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<p style="text-align: left;">백다다기오이 대신에<br>노각오이나 가시오이로 오이지를 담그는 실험을 했었다.<br><br>노각오이는 껍질을 벗기고 가시오이는 수세미로 가볍게 문질러 가시만 제거했었다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XNtl/5c99de889c70b7e15f59ae72c7892b089bf2c114" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XNtl/5c99de889c70b7e15f59ae72c7892b089bf2c114" data-origin-width="1512" data-origin-height="2016"></div><p style="text-align: left;">모두 썰어 찬물에 한 나절 담가서 염기를 제거했다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XNtl/669fc657cc36dfdb36b26dd0f8ce1800ec949c3f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XNtl/669fc657cc36dfdb36b26dd0f8ce1800ec949c3f" data-origin-width="1512" data-origin-height="2016"></div><p style="text-align: left;">가시오이로도 오이지가 가능하다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XNtl/e0556a0f9d038ad6441be8411de94acc0ea65514" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XNtl/e0556a0f9d038ad6441be8411de94acc0ea65514" data-origin-width="3024" data-origin-height="4032"></div><p style="text-align: left;">면보에 싸서 물기를 최대한 짜내고<br><br>다진마늘, 맛소금, 설탕, 식초, 파, 고추가루, 참깨, 참기름, 물엿 그리고 서양 조미료인 치킨파우더를 살짝 넣어 감칠 맛을 살렸다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XNtl/a8d1535c9b64085c90d7948b1bf2e5be0c4617f0" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XNtl/a8d1535c9b64085c90d7948b1bf2e5be0c4617f0" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">식구들 호응이 좋다.<br><br>식탁 여기저기서 아작 아작거리며 씹는 소리가 시끄럽다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XNtl/352ad1aaffab71fc90b3d4cae787f0e75d4b3043" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XNtl/352ad1aaffab71fc90b3d4cae787f0e75d4b3043" data-origin-width="1512" data-origin-height="2016"></div><p style="text-align: left;">새로 득템한 치킨파우더. <br>고체나 액체로 만들어진 치킨스톡 보다 효용이 좋다.<br><br>애초엔 샐러드 위에 뿌릴려고 샀는데<br>어느 요리에 넣어도 마법의 스프가 된다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XNtl/b50aaee0fb1013403f49b805796b9d4cd72470d3" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XNtl/b50aaee0fb1013403f49b805796b9d4cd72470d3" data-origin-width="3024" data-origin-height="4032"></div><p style="text-align: left;"></p>
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카페 게시글
자유 게시판
노각오이와 가시오이로 오이지 담가 오이지무침 만들기
하승민
추천 0
조회 355
21.11.15 16:02
댓글 4
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첫댓글 지난번에 알려주신 히가시마루우동스프로
샤브해먹었는데 식구들 반응이 좋았어요.~^^
치킨파우더도 구입해봐야겠네요
감사해요…
라면 물 500밀리당 스프 하나 넣으시면 됩니다. 만약 물이 2리터라면 4봉...
치킨파우더는 이금기표로 사세요
네~^^
치킨파우더 자체에 소금이 들어 있어 짜집니다.. 만약 카레에 1조금 넣었다면 물도 더 잡아줘야 합니다.