스크랩 아이들이 먼저 찾는 두부요리~《미트소스 맛두부》

[존분]

하이하이~

느긋 한가 여유만만 일욜 아침~ ^^

다들 이불속에서 밍기적밍기적~ 늦장 좀 부리셨나요~???

일욜아니면 고런 맛 언제 느끼겠어요~ ㅎㅎㅎ ^^

맘껏 꾀부려도 용서되는 일욜아침 마마의 포스팅~!!

아이들이 더 좋아하는 두부요리~

미트소스 맛두부 되겠슴닷~!!

두부 싫어하는 아이들이 먼저 찾는

어른들 술안주로도 손색없는

달콤~한 미트소스 맛두부의 세계로 지금바로

고고고~

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<재료>

두부 1모, 다진마늘 1t, 간장 ½t, 미트볼소스 8T(아래 만드는 법 나와있어요~ ^^)

다진파프리카 40g, 오일 2T

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<미트볼소스>

<재료>

양파 1개 (200g), 물 150ml, 케첩 1C, 맛간장 3T(간장 2T 꿀 2T),

버터 2T, 땅콩버터 1t, 후추약간

<만들기>

1. 팬에 버터를 녹인 후 잘게 다진 양파를 중약불에서 갈색이 나도록 볶아주세요

2. 양파가 갈색빛이 감돌면 마늘을 넣고 볶아주다가

3. 나머지 분량의 소스를 넣고 바글바글 끓으면 완성~

(요 소스가 계란말이, 볶음밥, 오므라이스, 스파게티 등등 쓰임새가 아~주 많은 놈이랍니다~

만들어 냉장보관하시면 오래오래 유용하게 쓰실 수 있답니다~ ^^)

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<만들기>

1. 소금후추 밑간 한 두부는 키친타올을 깐 접시에 담아

전자렌지에 2분 땡~ 돌려 수분을 제거해주세요

2. 수분이 제거 된 두부는 전분옷을 입힌 후 앞뒤로 노릇노릇 부쳐주세요~

3. 팬에 질게 다져놓은 파프리카와 다진마늘을 볶아주다가

4. 간장 1t와 분량의 미트볼 소스를 넣고 바글바글 끓어오르면 

5, 노릇하게 부쳐놓았던 두부를 넣고 소스가 고루 베이도록 섞어주시면 완성~!! 

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달콤~한 미트소스 옷입은 부드러~운 두부속살~

빠알~간 케첩의 달달한 향에 이끌려 한 젓가락 베어물면

어른아이 할 것 없이 금~새 한그릇 뚝딱~!!

간장과 꿀로 조려낸 우엉볶음과 곁들여도 O.K!!

아삭아삭 신선한 양상추와 곁들여도 O.K!!

아이들 영양반찬으로도 제격이고

어른들 션~한 맥주안주로도 아~주 탁월한 맛~ ㅋㅋ

어른아이 모~두가 좋아하는

달콤~한 두부요리 미트소스 맛두부로

건강한~ 한끼 식사 어떠세요?? ^^*

 

마마네 더 많은 요리를 구경하시려면

http://blog.daum.net/mamaworld/