시원한 메밀국수

세이로소바 한상차림 나왔습니다..면을 보는순간 바로 젓가락이 움직이더군요.. <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_152A241D4BEA1CE0362E89 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/152A241D4BEA1CE036" width=1024 actualwidth="1024" id="A_152A241D4BEA1CE0362E89"/>     자자 면을 보세요..정통수타메밀소바는 아이보리색을 띱니다..일반적으로 먹는 소바면보다 탱탱하지는 않고 살짝 거친맛과 툭툭 끊어지는 면발입니다..먹다보면 은근히 고소한맛과 향이 나는 면발같습니다.. <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_162A241D4BEA1CE03708F4 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/162A241D4BEA1CE037" width=1024 actualwidth="1024" id="A_162A241D4BEA1CE03708F4"/>     쯔유에 입맛에 맞게 넣어 드시면 됩니다..저는 모두 퐁당 했지요 ㅎㅎ <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_172A241D4BEA1CE03815EE class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/172A241D4BEA1CE038" width=1024 actualwidth="1024" id="A_172A241D4BEA1CE03815EE"/>     이집에 유일한 반찬입니다 전 전문용어를 모르니 제편한대로 나열하지요.. 닥꽝쫄은거..파대가리..세끼고추 ㅎㅎㅎ 닥꽝이 쭈글쭈글하지만 아삭한게 제맛이드라구요.. 반찬이라기보다는 입가심으로.. <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_182A241D4BEA1CE0393153 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/182A241D4BEA1CE039" width=1024 actualwidth="1024" id="A_182A241D4BEA1CE0393153"/>     샐러드입니다.. 강하지 않은 쏘스에 야채맛이 그대로 살아나는맛이군요..쏘스맛에 야채에 맛이 더욱 업그레이드 된맛이라고나 할까요.. <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_172A241D4BEA1CE13A2A94 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/172A241D4BEA1CE13A" width=1024 actualwidth="1024" id="A_172A241D4BEA1CE13A2A94"/>     쯔유가 진하군요 쯔유맛이 왜 진한지 이유를 알겟더군요.. <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_182A241D4BEA1CE13BD7D1 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/182A241D4BEA1CE13B" width=1024 actualwidth="1024" id="A_182A241D4BEA1CE13BD7D1"/>     각종양념을 쯔유에 투하~ <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_192A241D4BEA1CE13CE7CA class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/192A241D4BEA1CE13C" width=1024 actualwidth="1024" id="A_192A241D4BEA1CE13CE7CA"/>     이제 면을 먹기만 하면 되겠네요.. 쯔유가 진하지만 메밀면을 담궈먹는 순간 중화가 된다고나 할까요 메밀면과 쯔유에 궁합이 환상이군요..이런면으로 소바를 먹으니 입속이 즐겁기만 합니다 .. <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_112A241D4BEA1CE23D026E class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/112A241D4BEA1CE23D" width=1024 actualwidth="1024" id="A_112A241D4BEA1CE23D026E"/>     메멜면을 삶은 물울 주더군요..처음에는 왜주나 싶었는데 이면수를 남은쯔유와 타서 차처럼 먹는거더군요.. <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_122A241D4BEA1CE23ED567 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/122A241D4BEA1CE23E" width=1024 actualwidth="1024" id="A_122A241D4BEA1CE23ED567"/>     이렇게요..메밀면수와 쯔유가 합쳐지니 또다른맛이 나오는군요 .. 중화된맛 ..숭늉처럼... <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_132A241D4BEA1CE23FD180 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/132A241D4BEA1CE23F" width=1024 actualwidth="1024" id="A_132A241D4BEA1CE23FD180"/>