밥먹을때 물마시면 안되는 이유 세가지

[신재원]

밥 먹을 때 물 마시면 안 되는 이유 3가지

밥을 먹는 도중 물을 마시는 습관은 건강에 좋지 않다는 이야기를 들어보셨을 겁니다. 왜 그럴까요? 밥을 먹는 도중 물을 마시면 안 되는 이유는 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다.

1. 소화 효소 희석 및 소화 기능 저하:

• 효소 작용 방해: 음식물을 소화시키기 위해서는 소화 효소가 필요한데, 물을 마시면 위액이 희석되어 소화 효소의 활성이 떨어집니다.
• 소화 시간 증가: 소화 효소의 활성이 떨어지면 음식물이 제대로 분해되지 않아 소화 시간이 길어지고, 소화불량으로 이어질 수 있습니다.

2. 위산 농도 감소 및 세균 감염 위험 증가:

• 위산 농도 감소: 물을 마시면 위산이 희석되어 위산의 농도가 낮아집니다. 위산은 음식물 속 세균을 죽이는 역할을 하는데, 위산 농도가 낮아지면 세균이 증식할 가능성이 높아집니다.
• 세균 감염 위험 증가: 세균 감염은 소화불량, 설사 등 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

3. 영양소 흡수 저하:

• 소화 불량으로 인한 영양소 흡수 저하: 소화가 제대로 이루어지지 않으면 영양소가 제대로 흡수되지 않아 영양 불균형을 초래할 수 있습니다.

하지만, 모든 경우에 물을 마시는 것이 나쁜 것은 아닙니다. 맵거나 짠 자극적인 음식을 먹을 때는 물이 위벽을 보호하고 소화를 돕는 역할을 할 수 있습니다. 또한, 식사 중 갈증이 심하게 느껴질 때는 소량의 물을 마시는 것이 좋습니다.

결론적으로, 밥을 먹는 도중 물을 마시는 것은 소화 기능을 저하시키고, 세균 감염의 위험을 높이며, 영양소 흡수를 방해할 수 있습니다. 따라서, 소화가 잘 되지 않는 사람이나 위장 이 있는 사람은 특히 주의해야 합니다. 하지만, 모든 경우에 물을 마시는 것이 나쁜 것은 아니므로, 자신의 건강 상태와 음식 종류에 따라 적절하게 물을 섭취하는 것이 중요합니다.