건강요리 유기농 율무 칼국수

유기농 율무요리 율무 손 칼국수 만들기 건강요리 웰빙요리 유기농 율무요리 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/266C704255EEA7D81B" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2460.jpg" exif="{}" width="650" /> 유기농 율무로 무엇을 만들까 고민에 고민을 하다 수제비를 만들려고 반죽을 한것이 너무 되어서 칼국수를 만들게 되었네요.율무로 칼국수는 처음 만들어 보는 데요.밀가루로 만든것 처럼 매끈하고 쫄깃한 면은 아니지만 구수하고 속편한 국수 였답니다.색깔이나 비쥬얼이나 그래 보이지만 정말로 건강한 먹거리 인것 같구요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2116E24655EEA7C610" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2422.jpg" exif="{}" width="650" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2471E14655EEA7C72F" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2423.jpg" exif="{}" width="650" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2512924655EEA7C814" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2424.jpg" exif="{}" width="650" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/221F4E4655EEA7C909" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2429.jpg" exif="{}" width="650" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26095B4655EEA7CB1C" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2431.jpg" exif="{}" width="650" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2476454655EEA7CB2C" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2436.jpg" exif="{}" width="650" /> 일단은 율무로 요리를 하려는데 마땅한 요리가별로인것 같아서 수제비나 만들어 보려고 물에 하루저녁 불려서 믹서기에 갈아서 밀가루와 반반 섞어서 반죽을 만들었습니다.믹서기로는 아무리 곱게 갈아도 입자가 굵은 편이라서 여러분은 방앗간이나 분쇄기로 곱게 갈아서 쓰세요. 재료 ; 율무가루1컵,밀가루1컵,애호박1/3개,부추반줌,된장1작은술,다진마늘반작은술,멸치다시마육수5컵,소금약간 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2617234655EEA7CD11" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2441.jpg" exif="{}" width="650" /> 율무가루와 밀가루를 반반 섞어서 소금조금 넣어 반죽해 줍니다.반죽이 뭉쳐지면 비닐에 싸서 숙성을 시켜 줍니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/241CE94655EEA7CE0B" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2444.jpg" exif="{}" width="650" /> 버섯과 호박은 굵은 채로 썰어 준비하구요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21080E4655EEA7D01D" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2446.jpg" exif="{}" width="650" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/267E5D4655EEA7D126" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2448.jpg" exif="{}" width="650" /> 율무가루와 밀가루를 반반 정도 로 섞어서 반죽하여 숙성시킨 다음 반죽은 방망이로 밀은 다음 굵직하게 썰어서 국수를 만들었구요.버섯과 애호박을 함께 넣어 주었네요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2454E24255EEA7D32D" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2452.jpg" exif="{}" width="650" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2455584255EEA7D42E" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2454.jpg" exif="{}" width="650" /> 율무 요리에 된장을 넣어주면 율무의 소화를 돕는다고 해요. 율무는 냉한 성질이라 하니 부추를 넣어주면 냉한 성질을 보완 하겠지요 . <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2563D64255EEA7D522" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2456.jpg" exif="{}" width="650" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2654144255EEA7D72F" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2457.jpg" exif="{}" width="650" /> 된장국물에 부추를 듬뿍 넣고 끓여 봤네요.이왕 율무 요리를 하니 효능 몇가지 알아나 볼까요? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2365E64255EEA7D920" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2463.jpg" exif="{}" width="650" /> 율무는 이뇨작용과 노폐물을 배출 시켜주기때문에 다이어트 식품으로 좋다고 하구요.피부에도 아주 좋답니다.율무 팩을 하면 미백효과도 있지만 피부 트러블도 진정 시키는 작용도 한다고 하네요.항산화 작용으로 노화예방이 되기도 한다 하고요.혈액 순환을 잘되게 해서 고혈압이나 동맥경화 고지혈증 예방도 돕는다고 하네요.좋은 점이 무궁무진 하게 많으나 한가지 찬 성질 이므로 임산부 에게는 좋지 않다고 하네요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2619A34355EEA9DA36" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2469.jpg" exif="{}" width="650" /> 이렇게 율무로 칼국수를 만들어 보았구요. 된장국물과 잘 어울리는 구수한 칼국수가 되었네요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2775F24655EEA7C02C" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2156.jpg" exif="{}" width="650" /> 흙애서 의 곡물은요.요 상태로 배송되어 왔구요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/231FF14355EEA9DB30" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2474.jpg" exif="{}" width="650" /> 열어보니 품질 보증서가 들어 있더라구요.이런 곡물에 품질 보증서라니~~60일 내에 이상이 생기면 교환해 준다네요.품질에 대해 확실한 보증에 세심하게 신경을 썼더군요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2773434655EEA7C32E" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2159.jpg" exif="{}" width="650" /> 모두 유기농이구요.일반 농산물과 무농약농산물,그리고 누구나 좋아하는 유기농 농산물로 나누어 판매를 한다네요.흙애서 에서 공급하는 곡물들은 주문즉시당일 도정 한다고 하니소비자 입장에서는 안심하고 먹을수 있어 좋겠어요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21330E4355EEA9D81F" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2468.jpg" exif="{}" width="650" /> 오늘 제가 요리한것은 유기농 율무로 믹서기에 갈아서 밀가루와 섞어서 만든 칼국수 였구요.쫄깃하고 쪼르륵 흐르는 국수는 아니었으나구수하면서도 소화도 잘 되구요.무엇 보다도 건강한 먹거리를 먹는다는 기분좋은 느낌이 들었답니다.아이구 어색하네요.유기농으로 좋은 곡믈인것 같구요.포장이나 품질 유통 방법이 믿을수 있어좋은것 같네요.감사합니다. <a class="tx-link" href="http://www.rice.co.kr/shop_goods/goods_search_list.htm?search_keyword=%EC%9C%A0%EA%B8%B0%EB%86%8D+%EC%9C%A8%EB%AC%B4" target="_blank">흙애서 유기농 율무 바로가기</a> <div cl-ass="autosourcing-stub-extra">[출처] <a href="http://blog.naver.com/bdan9333/220375103780" target="_blank">유기농 율무 칼국수,율무요리,웰빙요리, --- 흙 애 서 ---</a>|작성자 <a href="http://blog.naver.com/bdan9333" target="_blank">금수강산</a></div>