[건강] 음식상식

[芝香]

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가사 뮤비

 

참외와 땅콩을 동시에 섭취하면 위경련을 일으킬 수 있다
단 음식은 침의 분비가 많은 식사직후에 먹는다
숙취에는 오이 한 개 반을 즙내 마시면 속이 편해진다
폐경여성에게는 콩과 함께 자두가 좋은 식품
복숭아 과육은 담배의 니코틴독 해독

녹차 > 우롱차 > 홍차 순으로 항암 효과가 크다
당뇨병에는 검은콩, 땅콩, 솔잎을 말려 분말로 복용
뿌리채소(감자, 고구마)의 섬유질은 발암물질을 흡착해서 배변

버섯류에는 몸의 산화를 막는 산화방지제가 많다

콩의 비린 맛(식물성 단백질 아이소폴라본)은 암세포 증식을 억제
고사리는 브라켄톡신이라는 발암물질 때문에 반드시 삶아먹어야 한다
당근은 잘게 자르거나 으깨면 유익한 성분인 카로틴이 급속히 산화된다.
밤은 속껍질과 과육에 탄닌성분이 많기 때문에 속까지 굽지 않는 것이 좋다.

인삼은 꿀에 재 놓으면 일종의 독소성분이 발생하므로 좋지 않다
대추와 무화과 요리는 위장을 튼튼하게 한다
바나나 파인애플 망고 멜론등 열대과일은 냉장고에 넣지 않는다
떡갈나무 잎이 냉장고의 냄새를 제거

설사할 때는 신맛나는 주스나 발포성음료수(콜라,사이다등)는 나쁘다
뜨거운 술을 즐기면 식도암 발생위험이 증가
튼튼한 심장을 원한다면 담배, 기름기 많은 고기, 계란 노른자, 버터등을 제한

고구마를 즐겨 먹으면 날씬해진다.



하체비만형은 생야채보다 익힌 야채가 좋다.
위장이 약한 사람에게는 땅콩이 별로 좋지 않다.

미역은 쌀밥의 산도를 중화, 산성식품의 과다섭취를 막는 대표적인 알칼리식품
야채나 과일을 식초 1작은 술 넣은 물에 30분쯤 담가두면 농약과 중금속이 제거

볶아둔 참깨를 사용전에 한번 더 볶으면 맛과 향이 좋아진다.
돼지고기와 겨자는 궁합이 잘맞는 음식
꽁치는 칼로 토막낸 것보다는 통째로 먹어야 제맛이 난다.

위장이 약해 설사를 자주 할 때는 차조기잎을 끓여 마시면 좋다.
위염, 위궤양에 양배추를 날것으로 보름정도 먹으면 효과

적포도주 뿐 아니라 포도주스는 심장병 예방에 효과
육류는 냉장실, 생선, 조개류는 물에 담가 해동

간염 환자는 평소에 음식물을 잘 익혀서 먹어야 한다.

갈치는 부스럼이나 습진 등 피부염이 있을 땐 먹지 않는 게 좋다.
파래속에 함유된 메틸 메티오닌은 위, 십이지장궤양을 막아주는 효과가 있다.

톳은 바다식품 중 알칼리성분이 가장 풍부하지만 칼로리는 거의 없다.
달걀은 쇠고기보다 더 많은 콜레스테롤을 함유

식후 4-5시간 후에 간식을 먹으면 두뇌활동에 도움이 된다.
직장인의 1일 간식은 김밥 반줄, 주스 반컵 정도가 적당하다.
식후에 커피, 녹차, 홍차를 바로 마시면 철분과 칼슘 흡수를 방해



당근, 풋고추, 간, 옥수수, 쌀겨, 미꾸라지는 유방암을 예방
마늘을 구워 매끼마 3-5개씩 먹어라, 성인병을 예방


커피나 콜라등 카페인이 든 식품은 청소년의 성장을 억제

부추(정구지)를 먹으면 창자가 튼튼해지고 몸이 찬 사람에게 좋다.

양파는 날로 먹는 것보다 살짝 구워 먹는 것이 체내흡수가 빠르다.


올리고당이 많은 콩은 우유, 요구르트 못지않게 장내에 유익한 균 증식에 효과
흰 쌀밥만 먹으면 비타만 B6가 모자라 뇌신경이 퇴화되어 치매가 생기기 쉽다.
펌글



현대인에게 운동은 부족한 활동량을 보완해 체력을 키우고 스트레스를 해소하는등 많은 이득을 준다
하지만 운동이 마냥 좋은 것만은 아니다
무리한 욕심이 역효과를 낼 수 있어서다.

# 피로골절이란
뼈가 부러지지 않은 골절이 피로골절/Stress Fracture
무리한 운동으로 반복되는 충격을 근육이 흡수하지 못하고 뼈가 대신 받을 때 생긴다
인체의 한 곳에 반복적으로 스트레스가 쌓여 골절 상태에 이르는 것
피로골절은 부러지는 골절과 달리 뼈에 가느다란 실금이 간다.

주로 무릎 아래쪽 하퇴부의 발가락과 발목 사이, 발 뒤꿈치, 발목과 무릎 사이 정강이뼈에서 생긴다.
운동선수에게 많은 피로골절은 군대 신병들에게도 흔해 행군골절이라고도 불린다
특히 평발이나 까치발을 가진 사람에게 많이 생기는데, 이는 평발이나 까치발이 충격을 잘 흡수하지 못해서다.

별다른 외상 없어 방치하기 쉬워
피로골절은 대부분 약간의 부기와 견딜 만한 통증 정도만 있을 뿐 다른 외상이 없다
이 때문에 대부분은 얼음찜질이나 파스를 붙인 뒤 운동을 계속하게 된다.
원인이 됐던 운동을 계속하면 통증이 다시 나타났다가 휴식을 취하면 사라지기를 반복한다.
이 때문에 단순 염좌로 여기기 쉽다.
그러나 이런 과정을 반복하는 동안 골절 부위에 지속적으로 외력이 가해져 나중에는 뼈가 스스로 붙을 수 없는 지경에
이르기도 한다.
피로골절로 진단을 받으면 상태에 따라 단순한 안정요법부터 부목 또는 석고 고정까지 다양한 치료가 이뤄진다.
치료는 약물요법과 물리치료를 병행할 경우 대부분 4주 정도면 마무리된다.
제때 치료를 받지 못해 수술을 받아야 하는 경우에는 이미 자생력을 잃은 경화골을 긁어내고 엉덩이뼈를 이식하는
방법이 주로 사용

예방법
피로골절을 예방하려면 우선 자신의 신체 조건에 맞는 운동을 선택하는 것이 중요하다. 운동능력은 사람마다
다르기 때문에 '적당한 운동'을 규정하기는 쉽지 않으나 운동 중 가슴팍이 아프고, 힘겹다고 느껴지며,
식은땀과 함께 어지러운 증상이 나타나면 운동량을 줄여야 한다
운동 전 충분한 준비운동도 필수. 준비운동은 긴장된 근육과 관절을 유연하게 하며, 혈액순환을 촉진해 운동에
적당한 체온을 만들어 준다.

무리하게 한 가지 운동만 하면 쉽게 피로골절이 오므로 순차적으로 다양한 운동을 하는 크로스트레이닝을
적용하도록 한다.
이때 운동을 처음 시작하는 사람은 운동에 필요한 근력이 생길 때까지 서서히 운동량을 늘려야 한다.
운동 강도는 일주일에 10%씩 올리는 것이 적당
운동 후에는 감열법/cooling down과 마무리 운동을 빠뜨리지 않도록 한다.
감열법은 운동을 마치면서 서서히 체온을 낮추는 것을 말한다.

운동을 시작하면서부터는 칼슘과 비타민D를 충분히 섭취
피로골절은 갑자기 늘어난 운동량을 뼈가 감당하지 못해 생기므로 운동 전에 칼슘과 비타민D 보충제를 충분히
섭취해 주면 도움이 된다
운동 후 휴식도 필수. 휴식을 통해 신체의 리듬을 회복하려면 1시간의 격렬한 운동 후에 최소한 24시간의
휴식이 필요하다.

유비스 스포츠과학센터 공센터장은 운동 중 근육이나 인대, 관절 등을 다치면 치료와 휴식을 통해 완전히
회복시킨 뒤 다시 운동을 시작해야 한다."며 피로골절을 예방하려면 무엇보다 무리하지 않는것이
중요하다고 말했다.

[여강]

잘 읽었습니다. 감사합니다.

[芝香]

예~고맙습니다 자주오셔서 마음내려놔주십시요...

[해당]

좋은 정보네요. 감사히 읽고 갑니다!

[芝香]

반갑습니다 해당님~기축년 마무리잘하시고 행복한 경인년 맞이하세요...

[갈말]

잘 읽고 갑니다. 건강 하시고 새해 복 많이 지으시길...!

[芝香]

예~희망찬 경인년새해 맞이하세요...

[느진목이]

유익한 정보 감사합니다. 경인년 새해에는 건강하시고 늘 평안하세요 ^^...