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아무래도 뜨거운 국물 요리가 제일 그래서 먼저 돼지 등뼈 푹 끓여서 뼈만 따로 살 발라서 먹고 육수는 감자탕 처럼 끓임 소면 삶아서 감자탕 국수 이때는 채썬 양배추랑 숙주 볶고 면은 생면으로 준비 감자탕 육수에 된장으로 간해서 일본 라면처럼 만들어 봄 나름 먹을만... 이땐 등뼈에서 살 다 발라내서 뚝배기에 술국처럼 푹 끓임 그래서 한잔~~^^ 추운 날 안주로 정말 강추~~~ 또 한잔 하는 날 이땐 조개 술찜에 알탕도 같이 끓여서... 이땐 멸치 무 다시마로 국물내고 어묵탕 만듦 먹을 땐 뚝배기에 옮겨 오래오래 따듯하게 올리는 김에 뚝배기 음식 두가지 더 재료 준비해서 우동 이때는 사골 국물로 뚝배기 쌀국수
마지막은 얼마전 만든 따끈한 요리 배추, 깻잎, 소고기등으로 재료 준비하고 어묵탕처럼 육수도 따로 준비 냄비에 청경채 깔고 청경채 위에 살짝 간 한 닭고기도 올리고 소스는 유자청, 식초, 간장, 청양고추 등등 나머지 재료 담아서 밀푀유 전골(나베) 준비 육수 자작하게 부어주고 끓이기만 하면 됨 이젠 먹는 일만 장담하는데 맛있음 소고기만 넣다가 이 때 닭도 처음으로 넣어봤는데 푹 익히니 부드럽고 국물 맛도 더 괜찮은 거 같음 마무리는 우동 먹고 먹고 또 먹고 아쉬워서 김치죽도 만들어 봄 사실 남은 재료로 담날 만들어 먹었음
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