커피문화원바리스타학원 노동부 직업능력개발계좌제 시행확정공고 --(능력개발계좌제 과정에서 복사)-up date 1.5

[대표강사/최성일]

안녕하십니까?

커피문화원바리스타학원이 2010년도 노동부지정 직업능력개발계좌제 시행과목으로  "커피로스팅 & 커핑과정"이

선정되었습니다. 커피문화원을 대표하여 이를 무한한 기쁨으로 생각하며 영광스럽다고 말씀드립니다.

잘 아시는 바와 같이 커피의 최고봉으로 손꼽히는 과정이 바로 커피로스팅과 커핑과정입니다.

이 두 과정은 최고의 전문가가를 양성하는 과정이자 자가배전커피하우스를 창업하는데 필수적인 과정입니다.

이 과정이 선행되어 커피를 공부함으로서 커피의 맛과 향에 깊숙히 접근하실 수 있는 기회를 접하시게 되는 것입니다.

이에 2010년 2월 17일부터 "커피로스팅 & 커핑과정"을 시행하게 됨을 알려드리며,

이 과정을 통해 커피에 대한 깊숙한 접근을 이루시길 기원합니다.

자세한 내용은 아래과정에 대한 안내 또는 02-586-2723을 통해 문의해주시면 감사하겠습니다.

시행과정명 ; 커피로스팅 & 커핑과정(오전, 오후, 저녁)

수업내용 ; 강의계획서 참조

시행시작일 ; 2010년 2월 17일

정부보조금 ; 120만원의 80%인 960,000원 지원

본인부담금 ; 120만원의 20%인 240,000원 부담

수업시간 ; 오전, 오후, 저녁반 총 3개반

수업요일 ; 월, 화, 수, 목 1주 4일수업 (연속수업을 통해 미각과 후각의 감각을 그대로 유지할 수 있습니다)

수업시간 ; 3시간씩 / 1일

수업설비 ; - 2.5kg Roaster,

               - 1kg Roaster,

               - 3 Home Roaster,

               - 미각테스트 킷,

               - 아로마 트레이닝 킷, 

               - 드립전용 그라인더 2, 

               - 드립도구 1인 2set

               - 블렌더 6kg

               - Color Tester

               - Screen Sorter

               - Moisture Tester

               - Brix Tester

               - Acidity Tester

               - TDS tester(two type)

               - Cupping tool (1인 1set)

               - Green bean Grading tool

               - Roasted bean Grading tool

               - Espresso shot Test Machine (2gr)

               - Espresso shot Test Grinder

               - 그라인더 입자 분석 Tool

               - 기타

특전 ; - 커피문화원바리스타학원 수료증 수여(80% 출석: 노동부 출석율에 따름)

         - 한국커피교육협의회 시행 바리스타(2급)인증시험 응시 자격부여(응시비용 별도)

         - 유럽바리스타기초 인증시험(SCAE Basic Barista) 시험응시 자격부여(응시비용 별도)

         - 유럽바리스타중급 인증시험(SCAE Advanced Baristia) 시험응시 자격부여(응시비용, 보수교육비용 별도)

         - 커피문화원바리스타학원 개설과정 등록시 할인혜택

         - 트레이너 과정 입학시 서류가산점 부여

         - 매주 로스팅연습실 개방(예약제) 

 노동부 직업능력개발계좌제 사이트 링크 http://www.hrd.go.kr/index3.html

2010. 1.4

커피문화원바리스타학원 대표 최성일