맛살 오이무침

[버들이]

맛살오이무침

재료:맛살(크래미)5개,오이1개,양파1/4쪽,적양배추약간,

통깨1t,양조간장1T,현미식초1T,설탕1t,매실효소1t,

연견자1T,다진마늘0.5t

재료 준비 하고 ~

오이는 적당한 길이로 썰은 다음

가운데 씨를 제거 하고 ~

채 썰어 주세요

(돌려 깍기 하셔도 됩니다)

맛살(크래미)는 적당한 두께로 찟어 주고 ~

양파는 채 썰어 주고 ~

적양배추도 채 썰어 주고 ~

간장,현미식초,설탕,매실효소,연겨자,

다진마늘 넣어 소스를 만들어 주세요

(마늘은 아주 잘게 썰어 주세요) 

소스 넣어 주고 ~

통깨 넣어 ~

조물조물 무쳐 주세요

접시에 담아 주고 ~

 

 

개운하고 깔끔한 맛이 좋은 맛살오이무침은

톡톡 쏘는 맛이랑 어우러져 맛있었습니다

맛살오이무침 개운하고 상큼하게 무침했어요

톡톡 쏘는 겨자의 맛에 손이 계속 가는 맛입니다

아삭아삭하고 쫄깃쫄깃하니 맛있었습니다