보양식음식 추어탕 만들기 만드는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:51">추어탕 끓이는 법: 겨울철 건강 지킴이, 따뜻한 한 뚝배기 추어탕 만드는 비법 대공개!</h2>추어탕은 미꾸라지, 굴, 도미, 해삼 등 다양한 해산물과 채소를 넣고 끓이는 깊은 국물 맛이 일품인 보양식입니다. 특히 겨울철 추위를 잊게 해주는 따뜻한 국물과 풍부한 영양분으로 인기가 많습니다.오늘은 직접 집에서도 쉽게 끓일 수 있는 추어탕 만드는 법을 자세하게 소개합니다.재료<ul data-sourcepos="9:1-30:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:10">미꾸라지 1kg</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">굴 20개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:17">도미 1마리 (약 500g)</li> <li data-sourcepos="12:1-12:7">해삼 5개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:10">시래기 300g</li> <li data-sourcepos="14:1-14:10">고사리 200g</li> <li data-sourcepos="15:1-15:9">부추 100g</li> <li data-sourcepos="16:1-16:7">대파 2대</li> <li data-sourcepos="17:1-17:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="18:1-18:7">사과 1개</li> <li data-sourcepos="19:1-19:10">청양고추 10개</li> <li data-sourcepos="20:1-20:8">홍고추 6개</li> <li data-sourcepos="21:1-21:9">생강 1/2개</li> <li data-sourcepos="22:1-22:9">통마늘 15개</li> <li data-sourcepos="23:1-23:9">들깨가루 1컵</li> <li data-sourcepos="24:1-24:9">고추가루 1컵</li> <li data-sourcepos="25:1-25:11">만능조미료 2큰술</li> <li data-sourcepos="26:1-26:9">굴소스 2큰술</li> <li data-sourcepos="27:1-27:8">소금 1큰술</li> <li data-sourcepos="28:1-28:8">된장 4큰술</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">고추장 3큰술</li> </ul>레시피<ol data-sourcepos="33:1-69:12"> <li data-sourcepos="33:1-41:0"> 미꾸라지 손질 <ul data-sourcepos="35:5-41:0"> <li data-sourcepos="35:5-35:38">미꾸라지를 깨끗이 씻어 소금을 뿌려 10분간 놓아둡니다.</li> <li data-sourcepos="36:5-36:25">소금물에 헹궈 깨끗이 씻어줍니다.</li> <li data-sourcepos="37:5-37:35">끓는 물에 넣고 3분간 데친 후 찬물에 헹궈줍니다.</li> <li data-sourcepos="38:5-38:26">미꾸라지의 몸통과 뼈를 분리합니다.</li> <li data-sourcepos="39:5-39:28">몸통은 칼로 3~4등분으로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="40:5-41:0">뼈는 믹서기에 갈아 육수를 취해둡니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="42:1-47:0"> 해산물 손질 <ul data-sourcepos="44:5-47:0"> <li data-sourcepos="44:5-44:27">굴은 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨줍니다.</li> <li data-sourcepos="45:5-45:30">도미는 비늘을 긁어내고 내장을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="46:5-47:0">해삼은 깨끗이 씻고 물에 30분간 불린 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="48:1-59:0"> 채소 손질 <ul data-sourcepos="50:5-59:0"> <li data-sourcepos="50:5-50:28">시래기는 깨끗이 씻고 물기를 짜줍니다.</li> <li data-sourcepos="51:5-51:28">고사리는 깨끗이 씻고 물기를 짜줍니다.</li> <li data-sourcepos="52:5-52:32">부추는 깨끗이 씻고 3cm 길이로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="53:5-53:32">대파는 깨끗이 씻고 4cm 길이로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="54:5-54:30">양파는 껍질을 벗겨 4등분으로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="55:5-55:39">사과는 껍질을 벗겨 씨앗을 제거하고 4등분으로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="56:5-56:37">청양고추와 홍고추는 씨앗을 제거하고 깨끗이 씻어줍니다.</li> <li data-sourcepos="57:5-57:26">생강은 껍질을 벗겨 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="58:5-59:0">통마늘은 껍질을 벗겨줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="60:1-65:0"> 국물 끓이기 <ul data-sourcepos="62:5-65:0"> <li data-sourcepos="62:5-62:36">큰 냄비에 미꾸라지 뼈와 물 2리터를 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="63:5-63:30">끓으면 거품을 제거하고 30분간 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="64:5-65:0">육수를 체에 걸러 깨끗한 육수를 취해둡니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="66:1-69:12"> 추어탕 끓이기 <ul data-sourcepos="68:5-69:12"> <li data-sourcepos="68:5-68:92">큰 냄비에 육수 2리터, 된장 4큰술, 고추장 3큰술, 들깨가루 1컵, 고추가루 1컵, 만능조미료 2큰술, 굴소스 2큰술, 소금 1큰술을 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="69:5-69:12">끓으면 미꾸</li> </ul> </li> </ol></div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:51">추어탕 끓이는 법: 겨울철 건강 지킴이, 따뜻한 한 뚝배기 추어탕 만드는 비법 대공개!</h2>추어탕은 미꾸라지, 굴, 도미, 해삼 등 다양한 해산물과 채소를 넣고 끓이는 깊은 국물 맛이 일품인 보양식입니다. 특히 겨울철 추위를 잊게 해주는 따뜻한 국물과 풍부한 영양분으로 인기가 많습니다.오늘은 직접 집에서도 쉽게 끓일 수 있는 추어탕 만드는 법을 자세하게 소개합니다.재료<ul data-sourcepos="9:1-30:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:10">미꾸라지 1kg</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">굴 20개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:17">도미 1마리 (약 500g)</li> <li data-sourcepos="12:1-12:7">해삼 5개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:10">시래기 300g</li> <li data-sourcepos="14:1-14:10">고사리 200g</li> <li data-sourcepos="15:1-15:9">부추 100g</li> <li data-sourcepos="16:1-16:7">대파 2대</li> <li data-sourcepos="17:1-17:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="18:1-18:7">사과 1개</li> <li data-sourcepos="19:1-19:10">청양고추 10개</li> <li data-sourcepos="20:1-20:8">홍고추 6개</li> <li data-sourcepos="21:1-21:9">생강 1/2개</li> <li data-sourcepos="22:1-22:9">통마늘 15개</li> <li data-sourcepos="23:1-23:9">들깨가루 1컵</li> <li data-sourcepos="24:1-24:9">고추가루 1컵</li> <li data-sourcepos="25:1-25:11">만능조미료 2큰술</li> <li data-sourcepos="26:1-26:9">굴소스 2큰술</li> <li data-sourcepos="27:1-27:8">소금 1큰술</li> <li data-sourcepos="28:1-28:8">된장 4큰술</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">고추장 3큰술</li> </ul>레시피<ol data-sourcepos="33:1-69:12"> <li data-sourcepos="33:1-41:0"> 미꾸라지 손질 <ul data-sourcepos="35:5-41:0"> <li data-sourcepos="35:5-35:38">미꾸라지를 깨끗이 씻어 소금을 뿌려 10분간 놓아둡니다.</li> <li data-sourcepos="36:5-36:25">소금물에 헹궈 깨끗이 씻어줍니다.</li> <li data-sourcepos="37:5-37:35">끓는 물에 넣고 3분간 데친 후 찬물에 헹궈줍니다.</li> <li data-sourcepos="38:5-38:26">미꾸라지의 몸통과 뼈를 분리합니다.</li> <li data-sourcepos="39:5-39:28">몸통은 칼로 3~4등분으로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="40:5-41:0">뼈는 믹서기에 갈아 육수를 취해둡니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="42:1-47:0"> 해산물 손질 <ul data-sourcepos="44:5-47:0"> <li data-sourcepos="44:5-44:27">굴은 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨줍니다.</li> <li data-sourcepos="45:5-45:30">도미는 비늘을 긁어내고 내장을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="46:5-47:0">해삼은 깨끗이 씻고 물에 30분간 불린 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="48:1-59:0"> 채소 손질 <ul data-sourcepos="50:5-59:0"> <li data-sourcepos="50:5-50:28">시래기는 깨끗이 씻고 물기를 짜줍니다.</li> <li data-sourcepos="51:5-51:28">고사리는 깨끗이 씻고 물기를 짜줍니다.</li> <li data-sourcepos="52:5-52:32">부추는 깨끗이 씻고 3cm 길이로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="53:5-53:32">대파는 깨끗이 씻고 4cm 길이로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="54:5-54:30">양파는 껍질을 벗겨 4등분으로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="55:5-55:39">사과는 껍질을 벗겨 씨앗을 제거하고 4등분으로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="56:5-56:37">청양고추와 홍고추는 씨앗을 제거하고 깨끗이 씻어줍니다.</li> <li data-sourcepos="57:5-57:26">생강은 껍질을 벗겨 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="58:5-59:0">통마늘은 껍질을 벗겨줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="60:1-65:0"> 국물 끓이기 <ul data-sourcepos="62:5-65:0"> <li data-sourcepos="62:5-62:36">큰 냄비에 미꾸라지 뼈와 물 2리터를 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="63:5-63:30">끓으면 거품을 제거하고 30분간 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="64:5-65:0">육수를 체에 걸러 깨끗한 육수를 취해둡니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="66:1-69:12"> 추어탕 끓이기 <ul data-sourcepos="68:5-69:12"> <li data-sourcepos="68:5-68:92">큰 냄비에 육수 2리터, 된장 4큰술, 고추장 3큰술, 들깨가루 1컵, 고추가루 1컵, 만능조미료 2큰술, 굴소스 2큰술, 소금 1큰술을 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="69:5-69:12">끓으면 미꾸</li> </ul> </li> </ol></div> </div></div>