2024년 5월 9일(목)_이론 _유기농 텃밭 만들기

[문소정]

◎ 김포 농부학교/2024년 5월 9일(목)_이론 _유기농 텃밭 만들기_박원만(텃밭과 저자):자료제공

<농업을 해야 하는 이유>

도시가 변해야 환경을 살린다.

- 인구 집중, 자원 소비

- 순환의 고리 단절 (똥 – 거름 – 농산물 )

* 시골은 버릴 것이 없음 – 순환(비닐이나, 화학제품이 나오기 전)

<농업>

1.의농시대

- 마음의 치유

2.탈출구가 없는 사람을 위한 대안

- 원시시대 (무통장 입금, 관리주체)

- 안전한 먹거리에 대한 욕망 (직접 길러서 먹자)

3.해마다 2배씩 성장

- 시장성, 씨앗 등 매년 2배 이상 성장

- 도시농업으로 검색(엄청난 행사, 기획, 모집 등)

4.농산물에도 명품이 있다?

- 농산물에도 명품이 있다?

- 향수를 자극하는 농사

<텃밭생활 잘하기>

1.텃밭 예절 지키기

- 이웃 채소에 영향이 없게

- 농약, 비료에 대한 생각이 다름을 인정

2.채소는 사람을 위해서 자라지 않는다.

- 채소 기르기의 어려움 : 원산지, 기후

- 시설재배 (하우스, 온실 등)

- 2010년 배추 파동, 2011년 고추 파동, 2020년 고추 가격 상승

3. 준비 철저

- 안전 (쯔쯔가무시, 벌, 뱀, 독충 등)

- 준비 철저 (안전 용구, 자외선 차단 )

<농사와 환경 환경문제 생각해 보기-1>

플라스틱, 미세 플라스틱, 초미세 플라스틱 플라스틱, 비닐의 장 . 단점

장점 : 작물수량을 높임, 물 사용 감소(30-40%) 농약 비료 사용 감소, 농작물 품질 향상

단점 : 토양과 대기 단절로 토양공극 파괴, 토양미생물 파괴, 토양비옥도 저하, 미세 플라스틱 원인물질

<농사와 환경 환경문제 생각해 보기-2>

1. 초미세 플라스틱

- 토양을 통해 식물이 흡수, 수질을 통한 물고기, 수생식물이 흡수

- 상추, 쑥갓, 사과, 당근, 생선 등에 포함

- 사람이 흡수 : 장기 이상, 호르몬 계통 이상

2. 미 세 플라스틱

- 생수에도 발견

- 치어 몸속에 발견

- 사람 1주일에 신용카드

1장 플라스틱 흡수 (약 5g)

3. 미 세 플라스틱, 플라스틱

- 대기, 수질, 강수를 통한 대기순환

- 해양 : 수생동식물(생선, 해초류 등 포함)

- 육상 : 모든 육상 동식물에 포함

<농사와 환경 환경문제 생각해 보기-3>

1. 비료, 퇴비 문제

- 농약, 비료, 퇴비 하천, 지하수로 유입 : 하천 오염, 수질오염(식물이 흡수할 만큼 투입)

- 농사용 각종 부산물 소각 : 대기오염 (소각하지 말고 퇴비화해서 사용)

- 농사용 비닐 나무에 감기 : 식물에 스트레스

2. 온실가스 배출량 (약 510억 톤, 약 7.3톤/인)

- 무언가를 만드는 것 (시멘트, 철, 플라스틱) : 31%

- 전기(전력 생산 : 화력, 가스 발전 등) : 27%

- 무언가를 기르는 것 (동물, 식물, 해조류 등) : 19%

- 이동 수단 (비행기, 배, 자동차) : 16%

- 편의시설 (냉난방 시설, 냉장고) : 7%

<나물 종류 길러보기 유망 산나물>

★ 종 류 : 산마늘(명이나물), 눈개승마(삼 나물), 두메부추, 삼잎국화(키다리 국화),

섬 엉겅퀴(물 엉겅퀴), 전호나물, 부지깽이나물, 어수리, 곰취, 땅두릅

- 씨앗, 모종 구입 (시중에 일부 모종이 판매되고 있음)

- 약간 그늘이 들고 서늘하면서 물 빠짐이 좋은 곳 (낙엽수 근처)

<농사 준비 채소별 특징 고려>

1. 서로 어울리는 채소

- 상추와 쑥갓, 무와 배추, 콩밭에 옥수수, 토란 밭에 상추(봄)

- 보완적으로 자랄 수 있는 조합

2. 씨앗의 특징

- 호광성(광발아성) : 상추, 우엉

- 호암성 : 호박, 박(박과 채소)

- 휴면 : 쪽파, 감자, 딸기

- 특별한 조건 : 온도(당귀, 산마늘, 취나물, 두릅)

<씨앗 보관>

<우리 모두가 꿈꾸는 텃밭>

박원만선생님 텃밭