(엄마손맛 꽃게장)
저는 제 어머니의 손맛을 고스란히 물러 받았나 봅니다
엄마가 식당업에 종사하신지 50년
저는 27년 차랍니다. 짬짬이 간장 게장에 대한 미련을 갖고 수차례
시행착오 끝에 비법을 개발했습니다. 한걸음 더 나간 비법을 개발하여 이 맛을 여러분께 제공하고 싶어 주문 판매를 시작합니다.
어업업에 종사하는 친인척의 도움으로 서해안 꽃게들의 천국에서 잡아올린 100% 국내산 암꽃게만을 사용합니다 꽃게에 함유된 단백질 키토산 칼슘 은 인이 풍부하고 지방이 낮으며 트로이신은 머리를 맑게 해주고 로이닌과 아르기닌은 등 필수아마노산은 여성피부 미용과 자라는 어린이에게 최고의 영양공급원이 된답니다.. 암꽃게 알에는 핵산이 들어있어 세포를 활성화하는 효능이 있고 몸을 치게 하는 성질이 있어 해열 작용과 아빠들의 술 해독도 빨리 분해 시켜준답니다.
게의 신선도와 간장 맛이 맛의 깊이를 결정합니다. 맛에도 멋과 품위가 있습니다. 도공이 가마에 불을 지피듯 정성들인 간장이랍니다. 신비한 맛의 명품 게 간장을 만들도록 게가 제 몸을 바쳤답니다.
방부제와 조미료는 전혀 사용하지 않습니다(한약제와 천연조미료사용)
신안 비금도 천일염 을 3년이상 묵여서 간수를 다 뺀 천일염을 사용했습니다.
수많은 사람의 정성이 담긴 최상의 재료가 어우러져 만들어 낸 간장 맛은 환상입니다.
저는 다만 정성을 모아놓고 제 혼을 더했을 뿐입니다.
먼저 최상의 재료를 만들어 제공하여주신 많은 분께 깊은 감사를 올립니다.
[간장게장을 맛있게 드시는 방법]
1. 간장게장을 택배로 받으신 즉시 간장과 게를 분리하여 보관하십시오.
2. 즉시 드시지 않을 때는 게는 냉동실에, 간장은 냉장실에 보관하시는 게 좋습니다.
3. 냉동 보관하셨던 게를 해동시킬 때 간장을 부어주면 빨리 해동이 된답니다. 4. 손으로 게딱지를 땐후 모래주머니와 아가미를 제게 합니다.
5. 게장을 드시기 직전에 게를 조각내야 제 맛을 납니다, 미리 해체하지 마십시오.
[간장게장 활용 방법]
1. 풋고추나 깻잎을 절일 때 완전히 잠기도록 부어주시면 맛있는 저림이 됩니다. 2. 나물을 무침에 사용하시면 좋답니다. 3. 김을 싸드실 때도 물론, 간장게장의 간장 맛이 월등히 좋습니다. 4.각종 조림에 사용하세요.
(엄마손맛 꽃게장 가격표)
간장게장... 2kg(6~7마리)+얌념게장 ...1kg+
매운양념삼겹살...500g...... 묶음배송..............................가격...68.0000(무료배송)
간장게장2kg(6~7마리)...............................................가격...40.000 (무료배송)
양념게장.....1kg.......................................................가격...35.000(무료배송) [특]간장게장 2kg(4마리).....새우장 300g................가격.....70.000 (무료배송)
새 우 장(국내산).......1kg..................................가격.....30.000 (착불배송)
새 우 장 (국내산)....... 500g ...............................가격....15.000 (착불배송)
계좌번호: 300038-02-492003 우체국 농협: 173050-56-081637
예 금 주: 장 영 순
주문전화: 010-7466-8409 상담전화: 043-274-8409
소제지..충북 청주시 흥덕구 모충동 269-4 엄마손맛 식품
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