<준비하기>참외 380g, 당근 70g, 참나물 5g,마늘 2톨, 풋고추•토마토 1개씩, 라임 반 개, 잘게 부순 땅콩양념(피쉬소스 2큰술, 설탕 1큰술 반, 칠리고추)<만들기>1. 참외는 씨와 껍질을 제거하고 당근과 함께 채 썬다.2. 절구에 마늘•풋고추를 찧은 뒤 라임과 양념 재료를 넣고 섞는다.3. 넉기 좋게 썬 토마토와 1의 참외•당근, 참나물을 2와 함께 버무려준다.4. 완성된 참외 솜땀 위에 잘게 부순 땅콩을 뿌린다.<전원생활>
첫댓글 입맛 당깁니다 ^
태국식 샐러드예요^^
배보다 배꼽이...참외 값 만만치 않은데요.
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참외 값 만만치 않은데요.