꼬치전만들기[꼬치요리/행복하누/한우/전종류/명절음식]

<DIV style="FONT-FAMILY: 994268_10; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass=view> 2011. 7. 29...   [꼬치전 만들기]   얼마전에 행복하누에서 보내준 한우로 스테이크(<A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style/80134796752" target=_blank>레시피</A>)를 해먹고... 국끓일때 넣어보려고.. 조금 남겨두었던 한우로 꼬치전을 만들어 봤어요...   저희 아들녀석이 젤루 좋아하는 전이 '꼬치전'이거든요... (울 아드님... 손 많이 가는 음식만 좋아라 합니다... <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20110209/emoticon/1_34.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/1_34.gif">)   입안에서 살살~녹는 치맛살부위라... 여러가지 재료없이도 맛이 좋은 꼬치전이 되더라구요...^^     저희 시댁에서는.. 꼬치전을 할때 꼭~ 단무지를 넣어 하시는데요... 첨에는.. 맛이 좀 이상하지 않을까 싶었는데... 단무지맛이 좀 달달하고 강해서 그런지... 아이들이 참 좋아 하더라구요...   명절때.. 여러가지 전을 부쳐놓으면... 요~ 꼬치전은 쉽사리 바닥이 나지요...ㅎㅎㅎ       (한우) 치맛살부위 + 느타리버섯 + 단무지 = 꼬치전 ㅋㅋㅋ   만들어 보아요...^^       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/136511474E321C783F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="530" width="530" /> 한가지 아쉬운점이라면.. 꼬치전은 알록달록해야 이쁜데... 붉은색감이 없으니 시각적으로 좀 허전함이 있습니다...ㅡ,,ㅡ'       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/146474474E321C7727" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="530" width="530" /> 그치만... 맛은 일품이여요... 아들녀석이 엄지손가락<x-IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20110209/emoticon/3_32.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/3_32.gif">으로 말해 주었어요...ㅋㅋㅋㅋㅋ       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/196736474E321C771F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="530" width="530" /> 맛살, 쪽파등등... 기호에 맞게 재료는 첨가해 주시면 좋을듯...^^       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/136DF1474E321C7917" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="530" width="530" /> 지글지글... 뜨끈할때 한~꼬치 해보셔요...ㅎㅎ 입에서 샤르르 녹아요.. 녹아~~~~~~~~         <DIV align=center> <TABLE style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; WIDTH: 529px; HEIGHT: 213px; BORDER-TOP: #cccccc 1px solid; BORDER-RIGHT: #cccccc 1px solid" cl-ass=__se_tbl border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 cssquery_uid="4332"> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #cccccc 1px solid; BORDER-LEFT: #cccccc 1px solid; BACKGROUND-COLOR: #ffffff; WIDTH: 170px; HEIGHT: 211px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px">  <x-IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rwidth: 150px; rheight: 199.79999999999998px" id=20110715_226/house_style_13107312291359CJpN_JPEG/715-18.jpg src="http://postfiles3.naver.net/20110715_226/house_style_13107312291359CJpN_JPEG/715-18.jpg?type=w2" width=150 height=199></TD> <TD style="BORDER-BOTTOM: #cccccc 1px solid; BORDER-LEFT: #cccccc 1px solid; BACKGROUND-COLOR: #ffffff; WIDTH: 538px; HEIGHT: 211px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px">        제가 이번에 받았던 '특한마리'제품은...    등심 + 살치살 + 치마살~... 이렇게 세가지 부위였어요...        특별한 가족모임이나 손님대접하실때 구이용으로 사용하시면...    모두의 입맛을 확~ 사로잡으실수 있어요...ㅋㅋ     </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/137161474E321C7713" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="530" width="530" />   행복하누 홈페이지→ <A cl-ass=con_link href="http://www.happyhanu.com/" target=_blank>http://www.happyhanu.com/</A>               <돌하우스's Recipe> -------------------------------------------- <꼬치전만들기..>   <x-IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); VERTICAL-ALIGN: top; BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer" id=static/img/reviewitem/txt_bu_6.png src="http://static.se2.naver.com/static/img/reviewitem/txt_bu_6.png" width=44 height=31> 한우(치마살)밑간 : 후춧가루, 소금약간.. 느타리버섯, 단무지, 계란, 밀가루, 식용류...    <x-IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); VERTICAL-ALIGN: top; BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer" id=static/img/reviewitem/txt_bu_7.png src="http://static.se2.naver.com/static/img/reviewitem/txt_bu_7.png" width=41 height=52> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/196D0D474E321C7B17" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1766EB474E321C7A20" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /> 느타리버섯은 깨끗이 헹군후... 끓는물에 살짝 데쳐서... 찬물로 한번 헹궈주고... 물기를 꼬옥~짜서 사용합니다...   치마살은 도톰한 두께로 5cm정도의 길이로 썰어서... 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간을 해놓습니다...   단무지는 고기보다 두껍지 않게.. 되도록이면 얇게 썰어주시는게 좋아요... (단무지가 너무 두꺼우면 단무지맛이 너무 강하더라구요..)  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/206E2C474E321C7B16" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/186998474E321C7A1E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /> 재료가 준비됐으면 꼬치에...꽂아줍니다... 그런다음.. 밀가루옷을 사진처럼 한쪽면으로만 입혀줍니다... (특히나 알록달록하게 예쁜 색감으로 담아내시려면.. 밀가루옷을 입히지 않은쪽을 보이도록 담아내시면 색감이 예쁘답니다...ㅎㅎ)   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/157197474E321C7A0A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /> 자.. 이제 팬에 식용류를 두르고... 계란옷을 입혀 노릇노릇하게 부쳐내시면 완성입니다...^^         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/207167474E321C7912" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="530" width="530" /> <DD id=nx_qrecmd></DD> 기호에 따라 초간장이나 양념장에 찍어드셔두 아주 좋답니다...^^   <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20110209/emoticon/3_06.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/3_06.gif"> 비가 그쳤네요... 가끔씩 햇살이 비추지만.. 괜실히 햇살을 즐긴다는 것이 죄송스럽게까지 느껴집니다...ㅠㅠ 담주에 또 한차례의 비소식이 있던데... 더 이상의 비피해는 없었으면 하는 바램입니다...   <A cl-ass=tx-li-nk href="http://section.blog.naver.com/connect/PopConnectBuddyAddForm.nhn?blogId=house_style&widgetSeq=433914&sender=code" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/19291F424DD5B60E33" width=171 actualwidth="171"></A>     * 본 게시글은 행복하누체험단으로 선정되어 제공받은 제품으로 작성한 컨텐츠입니다.</DIV>