스크랩 [콩나물식혜] 기침, 가래등에 효과좋은 콩나물식혜~

[무진등]

오늘은 비오는 날이네요..

아쉽다. 비오는 수요일이어야 장미꽃이라도 한송이 사다달라고 하는데^^;;;;

제가 트위터를 합니다만..거의 못봐요..;

아무래도 블로그만 그나마 간간히 들여다보고..이것도 저녁때 아이 잘때 사진정리 및 포스팅글 미리 작성하거나..

아침에 포스팅 올리면서 댓글달때..(요때는 아이가 EBS보는 타임이라 가능)..

고때만 보고..나머지는 스마트폰에 그냥 확인 수준이거든요..

덕분에 페이스북, 트위터는 명맥유지만^^;;;;;

3일전인가? 트친분이 콩나물식혜 아냐고 물어보시더라구요.

어..이게 뭐지하고 검색해봤더니..

오우 ㅁ 현재 코감기는 나았고..가래기침이 좀 있는 저희집 아이에게 먹이면 좋을것 같은..

그런것이더라구요..

옳다구나하고 트친님이랑 두어번 트윗 주고 받으면서..정보를 좀 받았습니다.

트친님이 보신건 양파, 생강, 귤등을 넣었다고 해주셨어요..

전 그냥 콩나물 특유의 비린내때문에 생강 넣고..배 있길래 배 좀 넣어줬습니다.

이게 너무 심한 기침, 가래는 병원약이 최고일것 같구요^^;;

초기감기나 나아갈즈음할때..고때 먹이면 좋은거 같아요..

제 착각인지 모르겠지만 반나절 먹였다고 기침 소리가 훨씬 줄었어요~ㅎㅎ

알려주신 트친님 감사드려요^^

-오늘의 요리법-

콩나물 315g, 생강 2g, 배 90g, 쌀엿 5큰술

콩나물은 유기농 콩나물 추천~!!

한봉지 사다가 머리와 꼬리를 세심하게 잘라냅니다.

머리를 떼면 비린내가 안난다는데..

아무리 잘 떼어내도 비린내 나더라구요.

생강은 필수인듯 싶어요^^;;;

일반 콩나물이라 하더라도..

물에 좀 담가서 여러번 깨끗하게 씻어서 사용하면 오케이~!!!

콩나물 한봉지라지만..

머리떼고 꼬리떼고 그람수 달아봤더니..

315g 나오더라구요^^;;

뚝배기에 손질한 콩나물 넣어주고~

생강은 살짝 채썰어서 위에 올리고..

배는 얇게 썰어서 주위에 콕콕~조청도 위에 넣어주고~

그냥 두서없이 넣어도 됩니다.

뚝배기에 해야 은근하게 뭉근하게 우러나오는 것이 좋아요.

내열용기에 해도 되긴 하는데..

전 큰 뚝배기가 있어서..

여기에 했습니다.

살짝 산처럼 쌓아져도 괜찮습니다.

어차피 수분이 빠지면서 쪼글쪼글해지거든요^^;;;;

물은 전혀 안들어갑니다!!!!

전기밥통에 뚝배기를 넣은뒤에..

뚜껑 닫고..보온 눌러주세요!!

대략 4-5시산인데..

전 5시간 보온으로 했습니다^^;;

살짝 바닥이 탈까 싶어서..

밥통 안에 물 반컵 넣어줬는데..

큰 차이는 없을것 같아요.

물 반컵을 콩나물이 들은 뚝배기에 넣은 것이 아니라!!!

밥통안에 넣었을뿐이에요.

뚝배기안에는 물 넣지 마세요~~~

5시간후

.

.

.

호곡~~~위의 사진처럼..

물 하나 안들어갔던 뚝배기에..

콩나물과 배등의 수분이 쫘~~~~아아악~~~~빠져설랑...

완전 수분충만~!!!

진짜...지대로던데요..

이게 진국이구나 싶을 정도의 ㅎㅎ

역시 콩나물에 수분이 많기는 많아요^^;;;;;

조청 5큰술 넣으면서 많이 달면 어쩌지 했는데..

허업..크억..할 정도로 달지는 않아요.

조청 5큰술..달긴 달지만..

그래도 아이들이 단맛에 먹을 정도의 단맛이더라구요^^;;

생강 2g 넣었는데..5g 넣었어야 할련지..

제 코엔 콩나물의 비린내가 살짝 풍겼습니다;

체에다가 콩나물 식혜룰 부어서 건더기는 건져내주세요.

사진을 보면 보이죠?

ㅋㅋ 통통했던 콩나물이 쭈글쭈글~쪼그라든거..

수분이 완전 잘 빠진거 같아요^^;;

밑에 액체만 받아낸 콩나물 식혜는 밀폐용기등에 넣어서

냉장보관 해주세요.

양이 의외로 많지는 않습니다^^;;

생각날때 소주잔등으로 조금씩 섭취하면 대략 2-3일분?

더 자주먹으면 이틀분 되겠네요^^;;

설정샷 들어가준 딸램이 ㅋㅋㅋ

실은 저렇게 컵째로 원샷하지는 못하구요..

어른 밥스푼으로 3스푼씩 먹였더니..그렇게는 잘 먹더라구요 ^^;;

단맛이 있어서 의외로 먹습니다.

만약에 아이가 너무 안먹다는다면 조금더 달게해서 먹여도 될것 같아요.

제가 먹어봤을때는 어른이 먹기엔 좋아요^^

의외로..이거 먹고 기침이 좀 덜하니까 믿음이 ㅋㅋ

다만 저희집 아이는 지금 이제 감기가 나아가는 참이라서 더 그런지도 모르니까^^;;

가래랑 기침이 너무 심할때는 꼬옥 병원가세요~

환절기 다가옵니다.;

이때 감기 많죠..^^;;;;

가래섞인 기침할때 적극 권해드립니다.

오늘도 해피한 하루 되세용~

비가 와서 다방커피 한잔이 땡기는 하루가 될듯 싶네요^^;

**소중한 손가락 추천 감사합니다**

[협원]

요거 확실히 효과 있겠읍니다

[동이]

해먹어 봐야겠어요. 감사합니다.

[벌나무]

예날 감기걸리면 옴마가 해주시던 콩나물 배 강엿을 녹그릇에 넣고 구들막에 이불 한나절 씌워 두었다 먹으면 꿀맛의 자연 감기기 특히 목감기에 짱이었으요 . 울 옴마가 생각이 나네요.^*^

[칠곡노신사]

좋은 정보 고맙습니다.

[탱구]

좋은정보 감사합니다.

[조은사람들]

좋은 정보 감사합니다....

[최명희]

고맙습니다

[천년학]

친절도 하셔라 잘 배웟습니다!