<p class="cafe-editor-text">누들벙개입니다.<br />코스 짜 놓고 보니... 다 같은 국수지만, 몇 가지 흥미로운 점을 발견했습니다.<br /><br />짜장면 - 중식 - 밀가루 - 납면<br />함흥냉면 - 한식 - 전분 - 압면<br />소바 - 일식 - 메밀 - 절면<br />(납면은 손으로 길게 늘여 만드는 면... 압면은 구멍 뚫린 통에 넣고 뽑는 면... 절면은 반죽을 칼로 썰은 면...)<br />일부러 끼워 맞춘 건 아닌데... 결과적으로 절묘한 조합이 되었군요.<br /><br />- <신성각><br />짜장면계의 전설이지요.<br />미식 관련 매체의 짜장면 랭킹에 절대 빠지지 않는...<br />하지만 호불호가 심합니다.<br />워낙 옛날식이라... 자극성은 없지만 감칠맛도 없어 평가가 분분합니다.<br />미식가들이 꼽았다고 해서 누구에게나 맛있으란 법은 없지요.<br /><br />식당 오픈은 특이하게 11시 37분입니다.<br /><br />- <오복함흥냉면><br />벙주가 먹어본 함냉 중에서는 역대급.<br />단점이라면 TV 출연 이후 줄이 길어졌고 양이 적다는 점입니다.<br /><br />- <진가와><br />나가사키 소재 400년 전통의 국수 명가에서 직영하는 곳으로 국내 분점이 계속 늘어나는 중입니다.<br />비슷한 건면 베이스의 <이나니와요스케>보다 대중화에 한 발 앞선 듯.<br />일식 국수계의 맥도날드? 까지는 안 돼도 쉐이크쉑 정도?<br /><br />거의 종합일식집 수준으로 메뉴가 잡다한 것이 흠이긴 하나 일본 본점에서 직송한 소바, 우동 등의 면빨은 수준급입니다.<br /><br />이미 국수 두 탕 먹은 상태에서 일반적인 소바는 식상할 듯 싶어... 스키야키에 넣어 먹는 소바와... 김밥에 밥 대신 소바를 넣은 소바마키 등 색다른 메뉴로 골라 보았습니다.<br /><br />- 번외<br />국수로 끝을 보실 분 계시면 희망자에 한해 칼국수나 잔치국수로 마무리하지요.^^<br /><br />1. 일시 : 6월 1일 토요일 11시<br />2. 장소 : 6호선 효창공원앞역 2번출구<br />3. 회비 : 신성각 5천원 + 오복 8천원 + 진가와 25천원<br />4. 인원 : 4~6명<br />5. 참석 댓글은 공개로 해 주시고, 저와 전번 교환 없으신 분들만 비밀 댓글로 연락처 반드시 적어 주세요.<br />선착순이 원칙이지만 벙주확정자벙개입니다.<br />확정 여부는 최대한 이른 시간에 알려 드리겠습니다.<br />부득이한 사정으로 모시지 못하는 분들께도 직접 연락드려 설명과 사과말씀 전하겠습니다.<br />다른 스케줄 잡으실 수 있도록 신속한 답변이 벙주로서 최소한의 예의라 생각합니다.^^</p>
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