교육 콩콩콩~'콩자반요리교실'이 열립니다!!

[홍옥]

수유마을시장프로젝트 장바구니학교 콩자반 요리교실

 <콩자반 요리교실 안내>

-일시: 2010년 10월 9일~2010년 2월 26일(둘째 넷째 토요일, 1월은 매주 토요일)

-시간: 오후1시~6시까지

-대상: 초등학교 3~6학년 어린이

-인원: 8명(선착순 접수)

-진행: 최선영, 홍예원

-장소: 다락방 부엌

-수강료: 무료

-신청 및 접수: 전화(시장문화활력소 070-4154-8503, 홍예원 010-8843-3886)

                  이메일(marketp@naver.com)

※콩자반 요리교실은 배움나눔을 위해 수강 횟수를 어린이 한 명당 최대 5번으로 제한합니다.

※수업신청은 각 주별로 받습니다. 접수 시 신청할 수업 회차를 알려주셔야 합니다.

※콩자반 요리 교실은 GMO와 화학첨가물로부터 안전한 우리콩, 우리두부, 우리밀을 사용합니다.

<세부내용>

1. 요리교실

-콩과 두부를 기본 재료로 하는 친환경요리교실

-지역 다문화여성과 세계문화를 공부하는 ‘콩닥콩닥 세계요리교실’

-요리와 함께 제철음식, 안전한 먹거리, 건강한 식습관 공부

2. 문화예술교육프로그램

-요리메뉴를 응용한 문화예술교육프로그램

-오감 요리의 맛과 멋을 살리는 글쓰기, 그림그리기, 애니메이션, 바느질 놀이

★콩시콩시 글자반★	◑콩알콩알 놀자반◐
요리 시와 함께하는 <맛있는 낭독회> 의성어와 의태어의 발견 <알록달콩 놀이터> 낚시놀이로 글짓기 <잡히면 쓴다!> 바느질하며 끝말잇기<주거니받거니 실실실>	과자로 만든 애니메이션 <달콤한 이야기> 부침개 가면 쓰고 달리는 <부침개 꽃이 피었습니다> 강낭콩과 완두콩의 알까기대결<작은 콩이 멀리 간다?!> 그림으로 음식 맞추기 <냠냠 스피드퀴즈>

  3. 진행 순서

-1시~3시 30분: 장보기 및 요리수업

-3시30분~4시: 함께 맛보기 및 뒷정리

-4시~6시: 문화예술교육프로그램 진행(글자반 1시간+놀자반 1시간)

날짜	수업구분	요리교실	문화예술교육프로그램
1차(10.9)	일반	토마토된장덮밥과 된장주먹밥	콩시콩시 글자반         + 콩알콩알 놀자반
2차(10.23)		두유마요네즈와 두부샌드위치
3차(11.13)		특집-세계요리교실(필리핀)
4차(11.27)		두부과자
5차(12.11)		팥죽과 콩부꾸미
6차(1.7)	축제특집	포장마차 낭만토크 새해맞이 축제-현미가래떡구이
7차(1.8)	방학 과정	손두부 만들기와 유자청두부샐러드
8차(1.15)		단호박콩케이크
9차(1.22)		특집-세계요리교실(베트남)
10차(1.29)		설날 녹두전
11차(2.12)	일반	고구마두부피자
12차(2.26)		산나물두부잡채

수유마을시장프로젝트 http://cafe.naver.com/suyumarket