[토마토요리] 토마토 카레라이스 만드는법

[토마토요리] 토마토 카레라이스 만드는법     며칠 전에 토마토 한박스를 선물로 받았어요.토마토로 어떤 요리를 할까 고민하다가,냉장고에 있던 카레 한봉지가 생각이 나서,간단하게 토마토 카레라이스를 만들어봤네요. 토마토 카레라이스 만드는법, 소개해 드릴게요^^     토마토 카레라이스 재료 토마토 2개, 소고기 90g, 오뚜기 바몬드카레 100g감자 2개, 양파 1개, 당근 1/2개, 버터 약간, 물 3컵   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23652C3554BA180333" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3993.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   토마토 카레라이스예요.카레라이스에 토마토가 더해지니,일반적인 카레라이스보다 좀 더상큼한 맛이 나더라구요.나름 색다르고 맛이 좋아서다음에 또 해먹을까 싶네요.^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2209A13554BA180409" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3978.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   우선, 토마토에 십자로 칼집을 내어끓는물에 30초쯤 데쳐주었어요.이렇게 하면 토마토 껍질이 잘 벗겨집니다.    토마토 껍질 그냥 먹어도 되지만,좀 더 부드러운 식감을 위해껍질을 모두 벗겨 주었어요.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/250E593554BA180404" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3980.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   소고기는 먹기 좋게 썰어낸 후,흐르는 물에 여러벗 씻어 핏물을 빼주었구요..감자, 양파도 먹기 좋게 썰어 주었어요.    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/215F763554BA180535" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3983.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   재료 손질을 마치고 나서 보니 뭔가 허전한..알고보니 당근이 빠졌더라구요. 그래서 당근도 얼른 썰어 주었습니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/270E963554BA180504" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3984.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   팬에 버터를 약간 두른 후,소고기를 넣고 볶아주었어요.  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2168083554BA180631" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3985.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />    소고기가 약간 익었다 싶을때,감자와 당근을 넣고 볶아주었습니다.  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2109BB3554BA180609" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3986.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   이제, 물을 3컵 부은 후..뚜껑을 덮고 재료를 익혀줍니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2279F33554BA18071C" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3987.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   감자가 반쯤 익었을때,양파를 넣어 주었어요. 센불에 두니, 약 5분만에감자가 반쯤 익어 있더라구요.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/210BA03B54BA180723" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3988.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   감자가 거의 익었을때쯤,토마토를 넣어 줍니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/217D843B54BA180735" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3989.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   그리고 카레가루도 넣어 주었는데요..오뚜기 바몬드카레 100g(4인분)을 넣어 주었어요.  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2209653B54BA180824" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3990.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   이제, 수저로 휘휘 잘 섞어준 후..약간만 더 끓여주면 완성입니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/267E3F3B54BA180832" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3998.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   토마토 카레라이스 만드는법, 참 쉽죠?일반적인 카레라이스에 토마토만 첨가하면 됩니다.ㅎㅎ취향따라 소고기 대신 돼지고기나 닭가슴살 넣으셔도 무방해요.^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26195D3B54BA180917" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_4004.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   솔솔 올라오는 토마토 카레라이스 냄새에사진 찍으면서 얼마나 배가 고팠던지..사진 찍자마자 그대로 비벼서한그릇 뚝딱 했네요.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/230F003B54BA180922" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_4012.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   특별히 다른 반찬 없이배추김치, 물김치만 곁들여 먹었는데도한그릇 뚝딱 하는데 문제가 없더라구요.김치만 곁들이면 맛있게 먹을 수 있는토마토 카레라이스, 맛나게 만들어 드세요^^  밝은미소 블로그 놀러가기<a href="http://blog.naver.com/ghghgh06">http://blog.naver.com/ghghgh06</a>