고로쇠 수액

[미꾸라지]

  고로쇠 나무는 단풍나무과에 속하며 남부지방의 어느 산이나 해발 3백m 이상이면 성장이 가능한 나무이다.

 하지만 군락으로 자생하여 서식하는 곳은 많지 않아 그 명성을 최근에 알려지지 시작한 산들이 많다. 

고로쇠 약수는 밤기온은 영하 3-4도, 낮기온은 영상 10도로 일교차가 15도 정도일 때 가장 많이 생산되기 때문에 날씨 변화에 따라 고로쇠 수액 가격이 차이를 보이기도 한다.

경칩을 전후해서 채취되지만, 지역적으로 날짜가 약간의 차이를 보이기도 한다.

색깔은 뿌연 숭늉같으며 맛을 보면 달그작작한 맛이 일품이다.  

자연산 포도당,과당,칼슘,마그네슘등 무기질이 섞여있어 신경통과 위장병,이뇨,변비,통풍,류머티스성 관절염,습진,산후통등에 효험이 있는 것으로 알려지고 있다.

몇년 전만해도 지리산 일대에서 자생하는 고로쇠 수액만이 일반인에게 널리 알려졌으나 최근에는 각 지방에서 생산되고 있기도 하다.

고로쉬 수액은 우수를 전후해서 경칩 무렵이면 절정을 달하고 채취기간은 약 2주에서 최고 1달정도에 지나지 않아 그 양이 많지않다.

달짝지근한 맛은 많이 마셔도 질리지 않고 이뇨 작용까지 촉진시켜 장의 찌꺼기를 모두 배설해주는 효과도 있는 것으로 보인다.

최근의 그 명성이 알려지면서 가짜 수액도 있는 것으로 보이며 물을 섞은 가짜는 그 맛을 보고 구별해야 한다.  

진짜 수액의 원액은 설탕물처럼 달지 않고 약간 달그작작한 맛이 난다.

고로쇠 수액의 약효를 제대로 보기 위해서는 따뜻한 온돌방에서 땀을 흘리며 짧은 시간에 많은 양을 마셔야하고, 많은 수액을 마시기 위해서는 북어포,오징어등 짭짭한 맛을 함께 겻들여 맛보는 것이 좋다.

[얼쑤]

며칠전에 배내골에 가서 따뜻한 온돌방에 엉덩이 지지면서 양껏 마셨거든요... 근데 다른거는 모르겠고 이뇨작용은 끝내주더만요...