스크랩 흰죽 맛나게끓이는법※애인에게부모님에게점수딸때굿~이겠죠?

[갈바람(백미화)]

♠ 흰죽을 맛있게 끓이는 방법.

흰죽을 맛있게 끓이려면 우선 냄비는 바닥이 두꺼운 것일수록 좋습니다.
그렇지 않으면 죽이 바닥에 눋거나 타기가 쉽거든요.
그다음 죽이 끓어 오르면 , 이때 부터는 불을 아주 약하게 줄여 계속 저어가며 끓여야 합니다.
그래야 쌀이 알맞게 퍼져 맛있는 죽이 됩니다. 참고하세요.

물의 양에 따라 달라집니다.

* 든든한 아침식사 대용이나, 조금 되직한 죽을 원할 땐 쌀1컵에 물5컵이면 됩니다.

* 소화가 잘 안 되고 묽은 죽을 원할 때, 아기 이유식 중기에는 쌀1컵에 물10컵이면 됩니다.

* 병후 회복식이나 아기 이유식 초기에는 쌀1컵에 물15컵을 넣어 끓이시면 됩니다.