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2011년 6월 19일 일요일 음식맛 : 친절도 : 가 격 : 청 결 :
금강하구에 자리하고 있는 장군횟집의 외부모습입니다. 3층이나 되는 커다란 규모인데 장군횟집은 서천군의 깨끗한 바다에서 자란 서천산 해산물만을 사용하는 서천군 우수해산물 시범 음식점 입니다.
장군횟집 1층에 들어가니 미리 예약을 해놓아서 해물샤브샤브가 셋팅되어 있습니다.
해물샤브샤브만 나오는게 아니라 횟집의 기본 반찬들이 20여종 차려져 있습니다.
밤과 대추절임, 새우 그리고 작은 게로 만든 조림입니다.
콩껍찔째 찐 콩과 바다고동 입니다. 음식이 정성이 들어 있는게 맛도 좋습니다.
9가지 밑반찬이 가지런 하게 놓여져 있는게 반찬이 모두 깔끔한 맛이네요.
많은 양은 아니지만 작은 접시에 담겨져 나온 회 입니다. 해물샤브샤브도 멋고 각종 해산물과 회까지 먹을수 있네요.
해물샤브샤브를 먹기전에 가볍게 회를 초장에 찍어서 먹으며 식욕을 달래고 있습니다.
이제 본격적으로 해물샤브샤브를 먹기로 할까요. 보이는 재료들은 해물샤브샤브의 재료로 낙지, 대합, 버섯, 오징어, 꼴뚜기, 조개, 버섯 그리고 떡살이 있습니다.
보글보글 끊인 육수에 배추, 파, 숙갓, 당근 등의 야채와 조개들을 넣고 먼저 익히고 있습니다.
조개를 먹고나서 다음은 꼴뚜기와 낙지 그리고 오징어살 입니다.
해물샤브샤브를 먹고 있는데 아직 반찬이 다 안나온거라면서 파가 맛갈나게 뿌려져 있는 양념소스를 곁들인 "도미찜'이 나옵니다.
다음은 광어맛이 그대로 살아 있는 광어찜이 나옵니다. 이거 너무 맛좋은게 계속나오니 기분이 상쾌하네요.
서해안에서 나오는 갑오징어를 튀겨서 마든 갑오징어 튀김입니다.
마지막으로 나온 죽순, 버섯 볶음 입니다. 너무 많이 먹다보니 자꾸나오는 음식들이 부담스럽기까지 하네요.^^ 배부르고 해피하게 식사한 서천 장군횟집의 해물샤브샤브요리였습니다.
맛집 정보 상 호 : 장군횟집 주 소 : 충남 서천군 장항읍 원수리 132-3 ( 원수리 132-63 ) 전 화 : 041-956-5733 , 041-956-6733
가격 정보 해물샤브샤브 1인분 : 25,000원
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출처: 사이다 맛나는 세상 원문보기 글쓴이: 사이다맛나
