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바리스타 란? |
즉석에서 커피를 전문적으로 만들어주는 사람을 가르키는 뜻으로 이탈리아 어로는 '바(Bar)안에서 만드는 사람'이라는 뜻이라고 합니다 칵테일을 만드는 바텐더와 확실히 구분하여 커피만을 전문적으로 만드는 전문가를 가르키는 말로 좋은 원두를 선택하고 커피머신을 완벽하게 활용하여 고객의 입맛에 최대한 마족을 주는 커피를 만드는 사람이 바로 바리스타입니다 |
(사) 한국커피협회 바리스타 2급 일반전형
- 필기시험 -
커피학개론, 커피추출, 커피배전, 서비스 및 시품위생, 우리차 등에 대한 시험을 보게 되며
4지선다형으로 총 50문항을 60분의 시험시간이 주어지게 됩니다
- 실기시험 -
사전준비자세, 에스프레소의 평가, 카푸치노의 평가, 서비스 기술평가에 대한 시험을 보게 되며
기술적 평가와 감각적 평가로 구분하여 1인의 피 평가자를 2인의 평가자가 평가하는 방식으로
사전준비 5분, 본 평가 10분으로 진행하게 됩니다
* 2013년도 변경사항 *
필기시험 총 60문항 → 50문항으로 변경
커트라인은 50문항 중 총 30문항이상 맞춰야 합니다
그리고 커피 내용으로만 출제 되었던 기존의 문제들과는 다르게 우리차에 관련된 문항이
3~5문항이 들어가게 됩니다
(사) 한국커피협회 바리스타 2급 장애인전형
시각, 청각, 행동 지체장애의 경우에 해당되는 전형으로 시험접수 전에 장애인 카드를 제시해야 응시가 가능합니다
- 필기시험 -
시각장애인의 경우 시험접수 전에 사무국에 요청을 하면 A3사이즈의 확대 시험지를 제공받을 수 있습니다
- 실기시험 -
협회 바라스타 2급 실기고장 규격에서 어떠한 시설변경의 요구없이 시연 가능한 장에 한해 실기시험의
응시가 가능합니다 (어떠한 경우에도 실기고사장의 시설변경을 요구할 수는 없습니다)
단, 시각장애, 정신장애, 행동 지체장애 1,2급에 해당되는 경우에는 시험 실시 전에
수석평가위원에게 장애인 카드를 제시하면 1.5배의 시간을 제공받을 수 있습니다
* 2013년도 변경사항 *
3급의 경우에도 1.2배의 시간을 제공받을 수 있습니다
(사) 한국커피협회 바리스타 2급 특별전형
특별전형의 경우 필기시험은 면제받을 수 있습니다
(사) 한국커피협회 인증 커피교육기관(학점 인증 교육기관 포함)에서 3학기 이상을 수료한 자가 커피 교과목 15학점 이상을
취득하여 3학기 성적이 매 학기마다 평균 80점 이상인 자(교양과목 포함)에 한하여 응시가 가능합니다
또한, 외국인 (귀화인 포함)은 필기시험을 한국어 구술면접으로 대처할 수 있는데요
(한국어 구술면접은 바리스타의 직무를 수행하는데 있어서 필요로 하는 한국어 구술능력 여부를 검정합니다)
실기시험의 경우는 일반전형과 동일한 방법으로 준비하시면 됩니다
응시 전형료와 시험일정
응시료
<필기> 변경 전 : 27,500원 / 변경 후 : 33,000원
<실기> 변경 전 : 44,000원 / 변경 후 : 55,000원
바리스타 2급 자격증을 취득하기위한 별도의 응시자격에 대한 규정은 없답니다
커피문화 발전과 서비스의 질 향상, 커피산업 잘전에 공헌하고자 하는 취지로 만들어진 자격증이라고 합니다
자, 이렇게 해서 (사) 한국커피협회에서 발표한 바리스타 2급 시험일정과 변경사항에 대해서 알려드렸는데요
요즘은 커피를 좋아하는 사람들이 많이 늘어나게 되면서 그 안의 커피의 원두의 종류가 직접 만드는 방법까지
많은 사람들의 관심을 받고 있는 직종이 되었는데요 커피를 배우고 싶다! 하시는 분들은 기왕 배우는 거
멋지게 바리스타 자격증을 취득해보는 것은 어떨까요??
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