<![CDATA[
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/203036444D7D4D2B06" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_203036444D7D4D2B064A8A"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">쑥갓으로 부침개 부쳐보셨어요?<BR>보통 쑥갓은 해물탕 요리할때 ... 튀김할때.. 데쳐서 무쳐 먹을때 이용하는데요.<BR>요즘 쑥갓이 한봉지 가득 1000원에 팔더라고요..<BR>저렴하고 싱싱한 쑥갓으로 무엇을 해먹을까? 고민하다가... 오징어를 넣고 전을 부쳤습니다.<BR>아응~~ 향긋한 쑥갓향에 쫄깃한 오징어를 먹는 식감 !! 너무 좋아요.<BR>꼭 만들어보세요. 만들기 쉽고요. 쑥갓향이 정신건강에 좋다고 하잖아요.<BR>아이들도 맛있다고 너무 잘먹었습니다.<BR><BR><BR><BR><BR><STRONG>(3~4인분) 소요시간 : 25분</STRONG><BR><STRONG><FONT color=#112a75>재료: 쑥갓( 잘게 썰었을때 3줌). 양파1/3개. 오지어 1마리. 홍고추2개. 부침가루2컵. 물1컵+2/3컵. </FONT></STRONG><BR>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.<BR>=> 반죽에 부침가루를 넣을때 튀김가루를 조금 넣으면 더욱 바삭하답니다.<BR>=> 반죽에 깻잎. 부추. 쪽파 등 기호에 맞게 재료 추가하세요.<BR><BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1662D3384D79541519" width=546 height=364></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 쑥갓의 밑에 두꺼운 줄기는 잘라준후 씻어 준비합니다.<BR>==> 쑥갓같은 잎채소는 시들해졌을 경우 찬물에 담궜다가 사용하면 다시 살아난답니다.<BR><BR><BR><BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/190A2C3C4D79544D0A" width=546 height=364></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>2. 쑥갓을 먹기 좋게 잘게 썰어줍니다.<BR><BR><BR><BR><BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/117DE0354D7954600E" width=546 height=364></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>3. 오징어는 껍질 제거후 잘게 썰어줍니다. 양파도 다지듯. 홍고추도 다지듯 썰어줍니다.<BR><BR><BR><BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/141460354D79549107" width=546 height=364></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>4. 볼에 준비한 쑥갓. 오징어. 양파. 홍고추를 넣어줍니다.<BR><BR><BR><BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/112A48374D7954AC06" width=546 height=364></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>5. 부침가루2컵. 물1컵+2/3컵을 넣어 반죽을 해줍니다.<BR>=> 부침가루에 간이 되어 있기에 소금은 넣지 않았습니다.<BR><BR><BR><BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1347DA364D7954D80D" width=546 height=364></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>6. 프라이팬에 식용유 두르고 중약불에서 가열되면 한수저씩 반죽을 떠서 앞뒤면 노릇하게 구워주면 완성입니다.<BR>=> 넓게 부침개를 부쳐도 좋습니다. 드실때 간장+식초를 넣은 초간장에 찍어 드세요.<BR><BR><BR><BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/184AD5364D79555C0D" width=640 height=426></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR>이런 요리는 만들고 행복합니다.<BR>이유는 쑥갓을 먹지 않는 아이들이 너무 잘먹었거든요..<BR>아이들이 안먹는 채소 및 식재료를 맛있게 먹게 만드는 것.. 그게 얼마나 큰 행복인지 모릅니다.<BR>오늘 별미요리로 어떠세요?<BR>즐거운 주일 보내시고요. 오늘도 승리하세요 *^^*<BR><BR><BR><A title="[http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788996330059&orderClick=LAG]로 이동합니다." href="http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788996330059&orderClick=LAG" target=_blank><SPAN id=tx_beforestart_mark></SPAN><SPAN id=tx_beforestart_mark></SPAN><SPAN id=tx_beforestart_mark></SPAN><SPAN id=tx_beforestart_mark></SPAN><FONT color=#666666> </FONT></P>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><FONT color=#666666><IMG style="CURSOR: pointer" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="open_img('http://cfile2.uf.tistory.com/original/1276614C4D7AAF880A8408')" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1276614C4D7AAF880A" width=375 height=444></FONT></DIV>
<P style="TEXT-ALIGN: left"></A><BR><BR><BR><STRONG><FONT color=#000000>*** 옥이의 블로그 바로가기 ==> <A href="http://hls3790.tistory.com/822">http://hls3790.tistory.com/822</A><BR>*** 옥이의 두번째 요리책 리뷰이벤트 공지했습니다.많이 참여 해주세요!! ==> </FONT><A title="[http://hls3790.tistory.com/823]로 이동합니다." href="http://hls3790.tistory.com/823" target=_blank>바로가기 </A><FONT color=#000000>(클릭)</FONT><BR></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P></P>
<!-- -->
]]>
첫댓글 쑥갓을 이용해서 전을 만든다는 것은 생각하지도 못했는데....
뭔가 향긋한 내음이 젓가락을 바쁘게 움직이게 만들것 같네요...
단조로웠던 일상이 옥이님을 만나고 행복한 일상이
만들어졌어요...옥이님 홧팅!!!!!!!!
와우! 색도곱고 맛있겠어요 울 딸래미들도 잘 먹을것 같아요 해봐야징
여행도 연기 되었고 주말엔 쑥갓오징어전을 해봐야겠네요..
벌써 군침이 도는걸 보니 아마 제가 배가 좀 고픈가봐요~~~ㅋㅋㅋ
군침넘어 가는데요 ~내일당장해먹야징
진자 맛있을것 같아요~
맛있겠어여!~저는 조금전에 달래전 해먹었답니당~
간단하면서도 쑥갓의 향과 오징어를 함께 먹을수 있어 참 좋네요...
별미로 주말에 해주고 싶은 요리입니다...
감사합니다.
옥이님
덕분에 저도 행복합니다.. 
요거요거....넘넘 먹고프당~~ㅠㅠ
맨날 오징어국만 먹었는데
오징어를 믹서에 갈아해도 될 것 같아요
안되면 말고
오징어전 정말 맛있죠
감사합니다
부침가루와 물의 양이 항상 고민이었는데 요렇게 맞추면 되겠네요.
쑥갓으로튀김만 해먹었는데.오징어넣어부침으로만들어도맛있겠네요.