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요즘 날씨 무덥고 우중충하다가 비오고 그리고 금방 언제 비왓냐싶게 싸악 입?고 다시 무덥고~~~ 주방에서 조금 움직이다 봄 땀은 송송나고~~~ 맨날 먹고사는데 할만한것도 없고 그럴때 냉장고 뒤적뒤적여 요런걸 만들면 그런대로 한끼 무난히 해결되는 여름별미~매운호박고추잡채 되겄슴다~^^;;;;
고추잡채 고추로만 하란법은 없슴다~~ 여름에 많이 나오는 호박을 넣고 해도 ?있거든요~~ 그래서 오늘 호박하고 피망하고 넣고 했습니다.
그리고 꽃빵하고 제가 만든 호박말린거넣고 만든 통밀빵입니다~~ 요두가지에 호박하고 피망을 넣고 아주 매콤하게 볶아준 요잡채~~~
자아~~소개들어감다~~*^^*
먼저 제가 중국식 고추잡채는 선보였고요~~ 이번엔 매운맛으로 해본겁니다~ 요런 완성된포스!!!!ㅎㅎㅎㅎ 요렇게 만들어 3식구가 먹슴다~ 요렇게 먹음 반찬도 필요없고요 우린 이것만이 식사가 됩니다~ 뭐 그렇게 조금먹냐구요? 저녁 이정도면 든든합죠~~~^^ 많이 먹음 잘때 속만 부대낌다~ 아침은 황제처럼 저녁은 거지처럼~~ㅎㅎㅎㅎㅎ 윽~~~거지가 이렇게 럭셜하믄 너도나도 거지하겄다고 하겄네~~크크크크크크크~~~
재료 되겄슴다~ 꽃빵은 마트에서 파는겁죠~ 저정도면 울식구는 두번 해먹습니다~ 돼지고기볶슴다 오일 필요없슴다~ (원래는 돼지고기 안심이 좋은데 요건 탕수육해먹는다고 산 뒷다리살인데요~안심이 없어서 요고로 짤라서 사용했슴다) 그냥 고기 미림하고 생강가루 마늘가루넣고 소금후추넣고 재워두었다가 그냥 볶음 됩니다~ 버섯도 그냥 볶습니다 오일 필요없죠^^ 피망도 오일없이 볶슴다~ 호박도 그냥 볶고요~~^^ 자색양파한개도 그냥 볶고요~ 재료는 편할대로 하심됩니다~오이넣고 고추넣고 볶아도 좋고요~ 양배추넣고 고추넣고 볶아도 좋슴다~^^ 오일없이 볶은 재료 다모아주시고요~ 족파는 안볶은겁니다~ 다섞어준후에 쪽파는 같이 볶슴다.(그래야 숨이 덜죽슴다)^^ 꽃빵은 냉동고에서 나온거라 필요한 만큼만 찜통에 찌십시요~ 렌지에 돌리면 덜맛있습니다~ 5~6분만 찌면 완전 새거처럼 말랑말랑 포실포실함다~^^ 그리고 고추기름을 이때넣어주면서 볶슴다~ 그리고난후 고추가루 넣어주시고요 후추가루 더넣어주시고요~ 굴소스넣고요 다시 뒤적여줍니다 아주 매운 호박고추잡채가 매콤하게 볶아집니다~ 마지막에 참기름 넣고 휘릭저어주시고요~ 으~~~매운냄시가 코로 들어오고요~~~보기만해도 먹음직스럽게 되겠죠?^^ 고럼 접시에 담아줍니다~~ 그리고 통깨를 뿌려줍니다 요건 두구두구~~~제가 만든 건강식통밀빵인데요~~ 발효도 함서 나름 온갗짓을 다해서 한검다 ㅎㅎ 나니안님한테 배운건데요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 호박말린거 짤라서 넣고 피스타치오갈은거 넣고요~~딸기가루넣고요~아마씨가루 넣고요 반죽해서 1차발효 2차발효함서 만든빵 한덩어리 썰은겁니당~~~ 제법입죠 지두요~~~ 으히히히히히히히~~~
한지가 좀 된건데요 냉동고에 넣었다가 먹을때 꺼내서 실온에두면 30분이면 다시 원상태로 가더라고요~ 그래서 고거 슬라이스해놓은거고요~ 반찬 하나도 필요없이 요렇게 해서 울식구 저녁식사했슴다~ 물론 코코아줌씨 한사람당 5천원 2인분 만원받았슴다~~캬캬~~ 남편은 무슨 일수아줌마라고 하던데요~~ 일수아줌마여도 지는 좋구요~~~ㅎㅎㅎㅎ 고리대금업자라혀도 좋고요~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎ 정확하게 오고가는 거래속에 그날그날 밥이 나온단 야그입죠~~~하하하하~~~ 요렇게 모은돈 뭐하냐굽쇼? 나름 다 잘 쓰고있슴다~~~샬랄라 쉬폰원피스도 인터넷으로 하나 샀고요~~~캬캬~~ 먹을것도 사고요~~ㅎㅎㅎ 우찌나 유용하지 모름다~~~~캬캬~~~ 이러다 아주 밥집아줌씨로 나설지도 모름다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 꽃빵에 이렇게 듬뿍넣어 먹어주기도하고요~~ 전 요꽃빵은 한개만 먹었슴다~~ 대신 요 제가 구운 건강호박통밀빵은 두개먹었습죠~~~ 요게 꽃빵에 얹어먹는거보다 말린 호박맛도 나고요~~통밀의구수함에 딸기향도나고 아마시씨루에 피스타치오도 십히고 환상적인 맛으로~~~ 훨씬 더맛납니다~~~씹는맛도 적당히 부드럽고요~~쭌득하기도하고요~~ 하여간 맛쥑임닷!ㅎㅎㅎㅎ
오늘은 월드컵 아르헨티나입죠~~~ 요번에도 그리스전처럼 멋진 승리가 날것을 전 확신함닷~~~ 웃기지말라굽쇼? 아니요~~~한다면 함닷~~~ 우리의 태극전사를 전믿슴닷~~~긴말 더안함닷~~~ 오늘 확인하십쇼~~~~그들은 우리에게 다시 뜨겁게 대한민국을 외치게 해줄검닷!!!!
우리의 태극전사들은 이악물고 죽어라~~~~다시 달림닷~~~~~
아르헨티나~여~~~~니덜은 다~~~~죽었스!!!!!!!!!!!!
아자~~~아자~~~~가자!!!!!!!!!!!!!!*^^* |
출처: 코코찌니의 바람소리풍경소리 원문보기 글쓴이: 코코찌니
첫댓글 맛~~~~나~~~~겄~~~~다 ^^*
넘...맛잇게 먹고 갑니다요.....
맛있어보이네요....
넘 맛있어 보이는데 한번 만들어 먹어봐야지.
넘 하얀빵은 맛이업어보이는구만유 ㅋㅋ
맛있다고 해도 골뱅이 국수에 비할까요 아또먹고싶다 국수ㅎㅎㅎ
맛있어 보이네요 식구들 모이면 해볼께요 ^^*^^
만들어,봐야겟어요
꽃빵이 맛있겠내요
호밀빵맛잇게먹었어요
잘 보았어요