Re: 천연고기양념으로 "산적을 "

차례상에 올릴 " 산적" 을 손쉽게 만들어보세요     ●산적   재료: 산적용소고기 1kg+ 천연고기소스1컵(200cc)+ 물4컵   <img width="348" class="txc-image" id="A_213FEE50569658EA161B4E" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/213FEE50569658EA16" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="resized_20160113_225717_-615354062.jpg" exif="{}" actualwidth="348" id="A_213FEE50569658EA161B4E"/>1. 준비된 양념을 한꺼번에 섞어서  양념장으로 만들어준다2. 준비된 산적용 고기는 냉수에 한번 행군뒤 키친타올에 올려서 피물을 빼주세요    (냉수에 10분정도 담구어 피물을 빼주셔도 됩니다) <img width="348" class="txc-image" id="A_24352150569658EB110190" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24352150569658EB11" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="resized_20160113_225717_275601798.jpg" exif="{}" actualwidth="348" id="A_24352150569658EB110190"/>3. 그리고 피물을 빼준 고기를 양념장에 담구어 30분정도 재워주세요  <img width="348" class="txc-image" id="A_2456F150569658ED1BAD4D" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2456F150569658ED1B" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="resized_20160113_225717_-337166927.jpg" exif="{}" actualwidth="348" id="A_2456F150569658ED1BAD4D"/>4. 고기가 센불에서 끓기 시작하면  중불로 은근히 끓여주세요 (이럴때 고기를 앞뒤로 한번식 뒤집어주시면 양념이 더욱 고루 색도 예쁘게 만들어진답니다)<img width="348" class="txc-image" id="A_27314350569658EE11D631" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27314350569658EE11" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="resized_20160113_223122_-2122859757.jpg" exif="{}" actualwidth="348" id="A_27314350569658EE11D631"/>5. 국물이 30% 정도 남았을때 고기만 따로 건져내어 차례상에 올릴수있게 고명으로 장식해주세요 산적은 차례상에 올렸다가 다시 가족들이 먹어야 하니 국물을 다 쫄이면 안됩니다 국물이 남아야 먹을때 살짝 데워서 먹을수가 있답니다