사찰음식을 사랑한 사람들

다이어트를 위한 나의 건강팁   바로 " 두부 쨈" 입니다 오늘 두부쨈을 만들었어요 설탕이 약간만 들어가고 올리고당으로 맛을 내주었고 살구 청으로 향을 내주었어요 아주 기분좋은 맛이랍니다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2358FF4E57485B8A29" class="txc-image" width="420" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="resized_20160527_232138_-1740438426.jpg" exif="{}" actualwidth="420" id="A_2358FF4E57485B8A2945B2"/> 재료: 두부400g, 올리고당800g, 유기농백설탕100g, 살구청100cc , 레몬즙45cc, 팩틴가루10g 만드는법:1, 두부는 생식용 두부를 선택해 키친타올로 이용해 수분을 제거해주세요 2. 믹서기에 두부. 올리고당. 설탕. 살구청. 레몬즙. 팩틴가루등을 모두다 넣고 믹서에 갈아주세요   (저는 두부 냄새를 안나게 하기위해서 믹서기를 순간동작으로 5분정도 돌려주었어요 )3. 팬에서 약불로 끓여주세요   (알뜰 주걱으로 계속 저어주면서 바닥이 눌러붙지 않게 해주세요)4. 수분이 어느정도 날라가면 기포가 보글보글 올라옵니다    그때 불을 끄고 한소큼 식혀서 보관용 유리용기에 담아주면 끝 5. 만약 두부냄새가 싫다면 깻잎을 건조히켜서 가루내어 넣어주어도 좋아요     또 바질가루도  아주 좋아요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/257C594957485BFD22" class="txc-image" width="420" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="resized_20160527_232139_-1905110955.jpg" exif="{}" actualwidth="420" id="A_257C594957485BFD22D7ED"/>