오늘은 다이어트에도 좋은
야채에 새콤달콤한 소스를 곁들인
상추샐러드를 만들어
점심 한끼는 가볍게 해결해봅니다 ㅎ
재료
모듬상추잎2줌, 레디쉬약간,햄프씨드적당량
소스: 파인애플식초2T,레몬즙1t,사과발효액 2T,소금약간
텃밭에 심은 모듬쌈채소에요
계속되는 가문 날씨에
아침저녁으로 수도물을 주었더니
싱싱한 식재료로
별이네에게 즐거움을 줍니다
한잎씩 떼내는 재미가 솔솔한 ~~쌈채소
먹을 만큼만 떼내어
깨끗히 씻어줍니다
상추를 탈수통에
윙~~ 돌려 물기를 제거해줍니다
깨끗히 씻은 레디쉬는
최대한 얇은 통썰기로
슬라이스칼로 슥슥~~~ 밀어주었습니다
소스의 모든 재료로
새콤달콤한 소스를 만듭니다
큰볼에
먹기 좋은 사이즈로 찢은 상추와
레디쉬를 담아 줍니다
상추 샐러드는
상추가 부드럽고 연하기 때문에
먹기 직전에
소스와 햄프씨드를 얹어
간단하게 먹는 샐러드입니다
흔한 쌈채소중
상추의 효능을 알아보면
혈액순환,빈혈예방,이뇨작용,변비개선,
시력강화에 도움을 준다고 합니다
새콤달콤한 소스에
상추의 아삭아삭함과 풋풋한 맛으로
씹는 소리까지 즐겁습니다
상추만 있으면
간단하게 만들어 먹는
상추샐러드는
가볍게 먹는 한끼 요리로도 좋을것 같아요 ~^^
출처: 미즈쿡 레시피 원문보기 글쓴이: 푸른별이
첫댓글 형님 식당차리셨나유
이제 퇴직하면 뭐하겠어. 먹는거에나 관심을 가져 보려구. ㅎㅎㅎ
첫댓글 형님 식당차리셨나유
이제 퇴직하면 뭐하겠어. 먹는거에나 관심을 가져 보려구. ㅎㅎㅎ