맞.춤.형 병원성 미생물 검사 과정
의무검사항목..매월 식품위생품질기관에 의뢰하고 계신가요?
이젠 걱정없이 자가품질검사를 시작해 보세요.
저희 한국식품정보원에서 도와드리겠습니다.
여러분의 의견에 따라 커리큘럼이 개설되는 과정.
2011년 5월 13일 "식품의 기준 및 규격 일부개정 고시- 일반시험법 개정"
1) 시험법 개정 (황색 포도상구균, 리스테리아)
2) 미생물 배지 신설 (황색포도상구균 |
※ 고시내용 자세히 보기 ☞
식품의 기준 및 규격 일부개정고시 제2011-20.hwp
개정된 시험법~ 한국식품정보원에서 익혀 보세요!
3차교육 : 황색포도상구균, 리스테리아
일차 |
교육시간 |
과목 |
교육내용 |
1일차 |
09:00 ~ 12:00 (3.0 H) |
병원성미생물 실습 I |
1. 증균배양 배지의 제조법(pH조정법 등) 2. 증균배양 접종 및 배양 실습 |
13:00 ~ 15:00 (2.0 H) |
병원성미생물 실습Ⅱ |
1. 분리배양 및 순수배양 배지 제조 2. 증균배양 결과 확인 |
15:00 ~ 18:00 (3.0 H) |
병원성미생물 실습Ⅲ |
1. 분리배양 및 순수배양 접종 2. 생화학시험 실험 |
2일차 |
09:00 ~ 11:00 (2.0 H) |
병원성미생물 실습Ⅳ |
1. 그람염색법(그람음성, 그람양성균) |
11:00 ~ 15:00 (3.0 H) |
병원성미생물 실습 Ⅴ |
1. 실험결과 확인 |
15:00 ~ 16:00 (1.0 H) |
병원성미생물 실습 Ⅵ |
1. API 실험결과 확인 |
16:00 ~ 18:00 (2.0 H) |
병원성미생물 이론 |
1. 간이시험법 및 실험기자재 소개 및 교육과정 Review 2. HACCP 시스템의 생물화학적 위해요소분석 근거자료 설정 |
18:00 ~ |
종합토의 및 수료식 |
수료증 증정 및 과정정리 |
+ 일시 : 2011년 6월 22-23일 (2일과정)
+ 교육장소 : 한국식품정보원 대전 교육장
+ 교육비 : 35만원 (환급가능)
중소기업 |
대기업 |
비고 |
77,000원 |
62,000원 |
수강인원에 변동될 수 있음 |
* 문의 :교육기획팀 신효진 02-2671-2690
* 자세히 보기 : http://edu.foodi.com/sub/study/view.asp?curriculum_type=02&curriculum_seq=30
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