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<충주맛집> 토종 한우의 참맛을 자랑하는 앙성농협 참한우마을과 능골가든 충주시 앙성면 능암리에 위치한 앙성농협 "농협 참한우마을"에서 품질 좋은 1등급 우리 한우를 먹고 싶은 만큼 구매하여, 주변에서 제일 맛있는 음식점인 능골가든에서 한우와 사과국수를 맛있게 먹었다.
앙성농협 "농협 참한우마을"에서는 품질 좋은 1등급 우리 한우만 엄선하여 안전하고 저렴하게 먹을 수 있도록 전국 농협 최초로 개장한 한우전문매장이다.
품질 좋고 저렴한 1등급 한우인 제비초리, 치마살, 등심 및 안심, 참한우 모듬 등 입맛데로 골라서 주변에 있는 참한우마을 식당에 가며 되는데 오늘은 충주시민이 추천한 가장 맛있는 능골가든으로 향했다.
이외에도 한우도가니, 한우잡뼈, 한우 꼬리반골, 한우족 등 다양한 품목을 팔고 있으며, 식사 후에 사서 집에서 건강식품으로 먹으면 좋을 것 같다.
주변에 많은 참한우마을 식당이 있다.
주변에서 깨끗하고 맛있는 식당으로 충주시민이 추천한 능골가든 한우는 참숯만 사용하고 있으며, 한우 이외 다양한 매뉴를 운영하고 있다.
탄산수로 만든 손두부, 다양한 두부요리 등을 선보이고 있으며, 쌀, 김치, 고기 등 모든 재료는 국내산만 사용하고 있다.
한우 전문식당에 가며는 반드시 먹어야 할 한우 천엽 싱싱하고 깨끗한 것이 먹음직스럽다.
한우 전문식당에 가며는 반드시 먹어야 할 또 한가지 한우 간
오늘의 주인공이자 주 매뉴인 한우 모듬 선홍색이 선명하고, 붉은빛은 내는 것이 아주 품질 좋은 1등급++를 맛보게 되었다.
참숯 불판 위에 보기도 좋게 한우를 올려 놓았다.
소고기를 맛있게 먹을려면 육즙과 구수한 고기 맛을 위해 샌불에 가능한 짧은 시간에 굽는 것이 좋다.
소고기를 맛있게 먹을려면 먼저 육즙이 살짝 베어 나오는 고기를 한점 든다
살짝 익은 소고기를 상추 위에 얹히고, 마늘과 된장 등을 잘 싸서 한 입에 먹으면 입안의 행복을 느낄만큼 맛이 있다.
다음으로, 한우의 부드럽고 쫄깃한 맛을 느낄 수 있도록 살짝 익은 고기를 소금장에 살짝 찍어서 입속으로 넣는다.
소고기를 잘 굽는 방법으로 굽기 시작하여 고기 위에 육즙이 베어 나오면 살짝 뒤집어서 익힌다.
능골가든에서 내놓는 상차림 상차림비는 3,000원으로 가격대비 맛있고, 싱싱하며, 무한리필이 가능하다.
충주에서 자랑하는 사과로 만든 와인 및 술(사랑할때는 빨간색과 녹색 2가지가 있다)
충주사과로 만든 충주 명품인 수연소면
소고기를 먹은 후 밥대신에 충주 특산품인 수연소면으로 식사를 하면 된다. 아래에 있는 충주 사과로 만들었습니다.
젓가락으로 가득 떠서 먹어본 순간 지금까지 먹어보지 못했던 국수맛이다. 면 맛이 아주 좋고 국물 맛도 일품이다. 밥 대신 국수를 선택한 것이 너무나 잘했다.
능골가든 위 치 : 충북 충주시 앙성면 능암리 613 -1 전 화 : 043) 854 - 1493
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출처: 모실의 여행이야기 원문보기 글쓴이: 모실
첫댓글 이거 위에꺼랑 똑같은거 같은데..ㅋㅋ 머암튼...간...완전 땡깁니다...에잇...마장동이라도 가서 간 사다 먹어야겠다.ㅎㅎ
맛나셨겠습니다.
저는 지금 침만 흘리고 잇지만..