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<table border="10" cellSpacing="0" cellPadding="0" width="504" bgColor="#ebf5ff">
<tbody>
<tr>
<td>
<p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 11pt;">에스프레소 마시는법</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong> </p><p style="text-align: center;">이번 시간에는 커피바리스타학과와 에스프레소 마시는법에 대해서 알아볼게요</p><p style="text-align: center;">진한 맛과 깊은 에스프레소 향으로 취향에 따라서 마시는 방법도 다양하다고 하는데요</p><p style="text-align: center;">커피바리스타학과에서 에스프레소 추출법과 종류에 대해서 제대로 알아볼까요??</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_144715395119C7261B0F9B" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/144715395119C7261B" width="622" actualwidth="622" id="A_144715395119C7261B0F9B"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">커피바리스타학과와 함께 알아볼 에스프레소 이름의 어원은 '빠르다'인데요</p><p style="text-align: center;">이처럼 커피를 추출하는데 걸리는 시간이 20초에서 30초 미만으로 매우 짧답니다</p><p style="text-align: center;">또한 '커피의 심장'이라고 부릴만큼 맛고 향이 아주 진한 이탈리아식 커피입니다</p><p style="text-align: center;">고기를 압축하여 짧은 순간에 커피를 추출하기 때문에 카페인의 양도 적고</p><p style="text-align: center;">커피의 순수한 맛도 음미할 수 있는데요</p><p style="text-align: center;">하지만!! 에스프레소에도 그 양과 추출시간에 따라서 다양한 이름으로 나누어진답니다</p><p style="text-align: center;">에스프레소 추출법과 종류에 대해서 제대로 알아볼까요?</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_2352A2395119C7260C222F" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2352A2395119C7260C" width="500" actualwidth="500" id="A_2352A2395119C7260C222F"/></p><p style="text-align: center;"></p>
<div style="padding: 10px; border: 2px dashed rgb(102, 37, 0); text-align: center; background-color: rgb(255, 255, 255);" class="txc-textbox"><strong>커피바리스타학과와 에스프레소 추출방법에 따른 커피종류알아보기</strong></div>
<p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">일반적으로 에스프레소는 추출방법에 따라서 5가지로 구분되어지는데요</p><p style="text-align: center;">사실 커피가 익숙하지 않은 분들에게는 먼 이야기이지만 커피의 향과 맛에 익숙해지면</p><p style="text-align: center;">커피 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는 에스프레소의 매력에 푸~욱 빠지게 되실거예요</p><p style="text-align: center;">바리스타학과 학생들도 처음에는 에스프레소 향에 취하더니 그 다음엔 맛에 빠져들었답니다</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img class="txc-emo" border="0" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1"> <strong>에스프레소 솔로 Solo / 싱글 Single</strong></p><p style="text-align: center;">에스프레소의 가장 기준이 된다고 할 수 있습니다</p><p style="text-align: center;">가장 일반적인 30ml용량으로 좋은 에스프레소는 황금빛 크레마가 보인답니다</p><p style="text-align: center;"></p>
<div style="padding: 10px; border: 2px dashed rgb(102, 37, 0); text-align: center; background-color: rgb(255, 255, 255);" class="txc-textbox"><strong>바리스타학과의 간단한 TIP</strong>
<p>에스프레소 커피를 뽑으면 크레마라는 옅은 갈색의 크림층이 생기게 되는데요</p><p>이는 커피원두에 포함된 오일이 증기에 노출되어서 표면 위로 떠오른 것으로 커피의 향을 담고 있습니다</p><p>때문에 크레마의 정도로 에스프레소가 잘 추출되었는지의 여부를 알 수 있는데요</p><p>마실때는 향을 먼저 맡고 크레마를 맛본 다음에 에스프레소를 마시면 된답니다</p></div>
<p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img class="txc-emo" border="0" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1"> <strong>에스프레소 더블 Double</strong></p><p style="text-align: center;">더블은 농도에서 2개의 에스프레소를 말합니다</p><p style="text-align: center;">더블은 농도가 더 진한 커피로 일반 에스프레소 솔로가 분쇄커피 7g에서 30ml를 추출하는</p><p style="text-align: center;">반면, 더블은 14g의 분쇄커피로 30ml를 추출해냅니다</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img class="txc-emo" border="0" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1"> <strong>리스트레토</strong></p><p style="text-align: center;">리스트레토는 역시 조금 더 진한 커피입니다</p><p style="text-align: center;">7g의 분쇄커피로 20ml를 추출하여 보통 에스프레소보다 커피농도가 약간 더 진하답니다</p><p style="text-align: center;">* 리스트레토의 의미는 이탈리아어로 좁은 혹은 제한된 이라는 뜻이라고 합니다</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img class="txc-emo" border="0" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1"> <strong>도피오</strong></p><p style="text-align: center;">솔로와 같은 농도이지만 14g의 분쇄커피로 50~60ml를 추출하여 2배 분량으로 준비되는 커피입니다</p><p style="text-align: center;">분쇄커피와 추출된 양 모두 2배이지만 농도는 솔로와 동일하다는 거~</p><p style="text-align: center;">카페에서 주문하실 때는 바로 도피오가 생각나지 않는다면</p><p style="text-align: center;">에스프레소 더블샷추가요! 라고 하시면 되요</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img class="txc-emo" border="0" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1"><strong> 룽고</strong></p><p style="text-align: center;">싱글 1잔을 추출한 분쇄커피에 약 2,3배 7g의 분쇄커피로 60~80ml를 추출하는 옅은 농도의 에스프레소입니다</p><p style="text-align: center;">카페 아메리카노라고도 불리우는 룽고는 미국인들이 많이 마셔온 묽은 커피맛과 비슷하다고 해서 지어진 이름이라고 합니다</p><p style="text-align: center;">* 룽고는 이름에서 느껴지듯이 '오래~'라는 뜻을 갖고 있다고 합니다</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_22548D395119C726077877" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22548D395119C72607" width="500" actualwidth="500" id="A_22548D395119C726077877"/></p><p style="text-align: center;"></p>
<div style="padding: 10px; border: 2px dashed rgb(102, 37, 0); text-align: center; background-color: rgb(255, 255, 255);" class="txc-textbox"><strong>커피바리스타학과와 에스프레소에 대한 3가지 잘못된 상식 바로잡기!!~</strong></div>
<p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><strong>에스프레소는 쓴 커피다 ?</strong></p><p style="text-align: center;"><img class="txc-emo" border="0" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_20.gif?rv=1.0.1"><strong><font color="#ff0000">NO!!</font></strong> 에스프레소는 쓴 맛이 많이 강조되는 것이 사실이긴 하나 사실 커피의 맛을 </p><p style="text-align: center;">구분하고 가장 잘 즐길 수 있는 추출방식입니다</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><strong>에스프레소는 맛이 진해서 카페인 함량도 높다?</strong></p><p style="text-align: center;"><img class="txc-emo" border="0" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_20.gif?rv=1.0.1"><strong><font color="#ff0000">NO!! </font></strong>드립커피나 인스턴트 커피에 비하여 맛과 농도가 진한 것은 사실입니다</p><p style="text-align: center;">하지만 카페인함량은 맛과 농도보다는 커피를 추출하는 시간에 좌우되는 경우가 많답니다</p><p style="text-align: center;">일반적으로는 드립커피의 카페인 함량이 높고 에스프레소 커피는 단 시간에 고압력으로 추출하기 때문에</p><p style="text-align: center;">카페인 함량이 그렇게 높지 않다고 해요</p><p style="text-align: center;">차가운 물을 사용하는 더치커피의 경우 드립커피나 에스프레소 커피에 비하여 카페인 함량이 적지만</p><p style="text-align: center;">장시간 추출하는 방식이기 때문에 그 카페인 또한 무시 못 한다는 거~</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><strong>에스프레소는 한 원산지의 1가지 원두만을 사용해야 한다?</strong></p><p style="text-align: center;"><img class="txc-emo" border="0" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_20.gif?rv=1.0.1"><strong><font color="#ff0000">NO!! </font></strong>전문가가 잘 블랜딩한 좋은 커피라면 더 좋은 맛과 향을 즐길 수 있다는 거~</p><p style="text-align: center;">그동안 저가의 커피를 섞어서 블랜딩한 커피라 품질이 낮다는 오해가 있었지만</p><p style="text-align: center;">다양한 블랜딩 커피들은 개별 원두의 원산지 특성이 절묘하게 어우러진 풍부하고 독특한 맛을 내준답니다</p><p style="text-align: center;"><img style="clear: none; float: none;" id="A_034702395119C7261B73CA" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/034702395119C7261B" width="298" actualwidth="298" id="A_034702395119C7261B73CA"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">커피의 인기가 대중화되면서 카페들이 늘어나는 것과 동시에 가정에서도 에스프레소머신을 이용하여</p><p style="text-align: center;">커피를 추출해서 드시는 분들도 많이 계신다고 하는데요</p><p style="text-align: center;">꼭 커피전문점이나 커피바리스타학과같은 전문적인 기계가 아니라해도 가정용 에스프레소머신이나</p><p style="text-align: center;">커피메이커, 커피드리퍼 등을 구비하고 있는 분들도 많아졌습니다</p><p style="text-align: center;">이제 다양한 에스프레소의 종류를 알았으니 늘 마시던 커피말고 새로운 시대롤 해봐도 좋을 거 같은데요</p><p style="text-align: center;">당연히~ 처음부터 너무 강하면 아예 멀어져버릴 수도 있으니 가장 쉽게 접할 수 있고</p><p style="text-align: center;">마셔왔던 아메리카노와 비슷한 룽고부터 시작해보는 건 어떨까요? </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230B9A4057B14B9114" class="txc-image" width="449" style="width: 449px; clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" height="480" exif="{}" actualwidth="512" data-filename="1460028523895.gif" id="A_230B9A4057B14B911418E6"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p></td></tr></tbody></table></center>
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