얼큰한 국물이 생각날 때 만만한 감자 고추장 수제비
밀가루, 감자, 호박, 청양 고추, 고추장, 가쓰오브시, 파, 마늘, 소금약간
얼큰하고 뜨끈한 국물이 생각나는 요즘에 쉽고 맛있게 만들어 먹었어요.
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감자와 호박을 반달 썰기했고요, 얼큰하라고 청양 고추도 준비했어요.
육수가 따로 없어서 쉽게 가쓰오브시로 맛을 냈어요. 없으면 생수도 ok!
수제비 국물양만큼 물을 끓여서 불을 끄고 가쓰오브시를 넣고 10여분 두었다가 체로 건져냈어요.
다시 가스불을 켜고 고추장 풀어 넣고 감자와 호박, 청양 고추를 넣고 끓이다가
반죽을 떼어 넣어요. 일주일 묵으신 반죽 되시겄습니다. ㅎ
얇게 안 되요, 안 되.
일주일 전 남편이 반죽할때 식용유를 좀 넣으라고 말하려다가 잔소리같아 안 했던게 후회가 됩니다.
감자탕 집에서 배웠거든요, 반죽 할 때 식용유 넣으면 말랑하다는 고급 지식을. ㅎ
.가끔 저어가며 반죽이 익을만큼 푹 끓여요
절로 캬~~ 소리가 나는 얼큰 고추장 수제비.
수제비가 두툼해도 쫀득함에 용서가 되요. 멈출 수 없는 숟가락질.
난 말이 아닌데, 이 가을에 왜 내가 살이 쪄야 되냐고요~~~~
낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
즉석 곱창구이 입니다.
특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.
맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ
넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.
진보된 냄새없는 낙원즉석곱창
곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다.
여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이
예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창
전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.
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곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠
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절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.
국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤
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[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것]
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낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림
010-5409-7120
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티아라 TTL