엘에이 갈비 맛나게 재우는 법

<DIV style="LINE-HEIGHT: 1.3; MARGIN: 0px; FONT-FAMILY: 굴림, gulim, verdana, sans-serif; COLOR: rgb(124,124,59); FONT-SIZE: 12px" id=cContent> <DIV style="LINE-HEIGHT: 1.3; MARGIN: 0px; FONT-FAMILY: 굴림, gulim, verdana, sans-serif; COLOR: rgb(124,124,59); FONT-SIZE: 12px" id=contentDiv cl-ass=cContentBody> 맛난 엘에이 갈비 재우기...  미국인들도 한국 음식중   젤 좋아하는게 아마 갈비이지 싶다...   그 중 엘에이 갈비는 다 좋아하는 메뉴 중 하나...   참 쉬울것 같으면서 어려운게 고기 재우기가 아닌가 싶네요....   잘 재운 갈비 구워...손으로 들고 뜯는맛이   솔솔한 엘에이 갈비.....   한번 뜯어 볼까요...?ㅎㅎㅎㅎ   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142A59154A9CAC0759" width=550 actualwidth="550" isset="true">   요렇게 쌈으로 싸 먹어도....   넘 맛나죠....ㅎㅎㅎ   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122A59154A9CAC075A" width=550 actualwidth="550" isset="true">   아이들도 어른들도....   고기를 잘재우면 질기지도 안고 부드러운게..   나이드신 어르신들도 다 좋아하시더군요...   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132A59154A9CAC075B" width=550 actualwidth="550" isset="true">   잘구워진 갈비 밑에 양파를 가늘게 채썰어서 같이 셋팅해보세요....   갈비 먹을때 같이 먹어도 좋고...   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142A59154A9CAC075C" width=550 actualwidth="550" isset="true">   고기 재우는데 들어갈 재료...   한국배가 없어 뒷뜰에 나가 두개 따왔네요..   저건 미국배인데 한국배와는 맛이 완전히 틀려요..   한국배가 아삭하게 씹히는맛이 있다면 이건 굉장히 부드러워요...     <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/162A59154A9CAC085D" width=550 actualwidth="550" isset="true">   앞에 준비 된 재료를 글라인더에 몽땅 갈아주세요...    가실때 사이다 한캔을 나누어서 넣어 주세요...그런 잘 갈여요..   매운걸 좋아하신다면 매운고추 몇개 넣고 가셔도 좋아요...   거기에 양파 효소 반컵( 매실효소도 좋아요)   콜라 한컵을 넣어서...   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/172A59154A9CAC085E" width=550 actualwidth="550" isset="true">   거기에 간장 한컵...   요건 집집마다 간이 틀리닌깐 입맛으로 조정하세요..   '단 짜지 안게....   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/182A59154A9CAC085F" width=550 actualwidth="550" isset="true">   거기에 후추 약간,요리엿 반컵정도....   요것도 달게 드시지 안으면 조절 하시면 되구 요...   사실 고기 재울때는 조금 달게 해야 간이 베였을때 맛있어요...   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/172A59154A9CAC0860" width=550 actualwidth="550" isset="true">   소스가 준비 되었으면...   고기를 한번 씻어주세요..   엘에이 갈비는 자르면서 뼈 부스러기가 묻어 있을수 있으니   잘 헹구어주세요...   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/182A59154A9CAC0861" width=550 actualwidth="550" isset="true">   씻은 고기는 갈등으로 요렇게 톡톡 쳐주세요...   요 싸이즈가.....밑에보세요...ㅎㅎㅎ   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/192A59154A9CAC0862" width=550 actualwidth="550" isset="true">     요렇게 두배로 늘어 난답니다...   그래야 고기도 질기지안고 맛나요...   간도 잘 베이고...   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/112A59154A9CAC0963" width=550 actualwidth="550" isset="true">   준비한소스에 풍덩해서....   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122A59154A9CAC0964" width=550 actualwidth="550" isset="true">   요렇게 담아 냉장고에서 하루 이상 숙성 시켜야 맛나요...   전 이번에 두 팩을 했더니 좀 많네요....   많다고 절대 걱정하실 필요 없어요..   요렇게 재워 두었다가 지퍼락에 한번 먹을 분량 만큼 담아서...   냉동실에 넣어두었다 먹고 싶을때 꺼내 먹으면...   맛이 똑같아요...   시중에서 양념되어 있는거 많이들 사시죠...?   거기엔 미원이나 첨가물이 얼마나 많이 들어 가는지 보신다면...   아마 못 드실꺼예요....   엄마의 정성으로  맛나게 재워서   소중한 식구들과 맛나게 드세요...   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132A59154A9CAC0965" width=550 actualwidth="550" isset="true">   냉장고에서 하루 재운 고기를 오븐에 넣어 살짝 구워준뒤...   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142A59154A9CAC0966" width=550 actualwidth="550" isset="true">   요렇게 드시기만 하면 되요....   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132A59154A9CAC0A67" width=550 actualwidth="550" isset="true">   이제 갈비..집에서 뜯어 먹자.....ㅎㅎㅎㅎ   <IMG style="BORDER-BOTTOM-STYLE: none; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-TOP-STYLE: none; FLOAT: none; CLEAR: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142A59154A9CAC0A68" width=550 actualwidth="550" isset="true">  </DIV></DIV>