★ 소화기능이 약한 아이: 인삼 마죽을 끓여주세요~

[현우사랑]

소화기능이 약한 아이: 인삼 마죽을 끓여주세요

소화기능이 약한 아이는 평상시 밥을 잘 먹지 않고, 자주 구토를 하거나 체하기 쉽다. 소화기 순환을 도와주고, 소화 기능을 북 돋아 주는 인삼, 마, 대추 등으로 이유식, 간식 등을 만들어 먹이면 좋다.

재료:

인삼 1뿌리, 찹쌀 1컵, 마 100g, 당근.양파 약간

만드는 법:

1. 찹쌀은 30분 정도 불려 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

2. 인삼은 머리 부분을 자르고 칼등으로 껍질을 긁어 깨끗이 씻어 잘게 채썬다.

3. 마는 껍질을 벗긴 후 씻어 쌀알 크기로 다지고 당근과 양파는 잘게 채썬다.

4. 위의 재료를 모두 냄비에 넣고 물을 조금씩 넣어가며 살짝 볶다가 물을 2컵 정도 붓고 끓인다.

5. 찹쌀이 푹 퍼지도록 끓이다가 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.

출처: 맘&앙팡