까쇼는 저리가라할 정도의 거칠고 진한 탄닌을 가진 스페인 토로지방의 템프라니오 100% 래드와인 3탄!

[비노떼와인VinoTe]

♥#아스떼리스꼬 2017 #Asterisco
♥#인끄레둘로 2011 incredulo

풀바디와인으로 영할땐 거칠지만 잘 숙성돼서 익으면 맛깔난 스페인 또로지방 템프라니오 품종 100% 와인 2종!!!

♥#아스떼리스꼬 2017 #Asterisco
Silver Medal – Korea Sommeliers Wine Awards 2017

ASTERISCO=별이 되어…

2종의 레드와인만 생산하는 Artisan & Micro 와이너리

스페인 또로지방 오리지날 템프라니오 품종 100% 와인을 이해할수 있는 가장 대표적인 와인!

진한 적자색
풍부한 블랙체리, 후추향,
잘 익은 과일맛이 산도, 미네랄, 잘 익은 탄닌이 잘 어우러진 맛깔난 미디엄바디 와인
하몽, 족발, 육고기류, 양고기 등과 매우 잘 어울린다.

품종: Tinta de Toro(뗌쁘라뇨)100%
수령: 50년~ / 알콜 14.5% / 서빙: 17°c
토양: 자갈+석회암 / 해발: 500m~

♥#인끄레둘로 2011 incredulo
•Gold Medal – Korea Sommeliers Wine Awards 2019

•INCREDULO=불가사의한(향과 맛을 가진 와인)
소량의 레드와인만 생산하는 Artisan & Micro 와이너리

12년 묵었지만 아직도 파워풀한 풀바디 와인!!!

진한 적자색
풍부한 블랙체리, 후추향
산도, 미네랄, 부드러운 탄닌 등과 잘 어우러진 풀바디 와인
하몽, 족발, 육고기류, 양고기 등과 매우 잘 어울린다.
품종: Tinta de Toro(뗌쁘라뇨)100%
수령: 80년~ / 알콜 14.5% / 서빙: 18°c
토양: 자갈+석회암 / 해발: 500m~

위 와인들은 모두 50년 이상된 올드바인으로 필터링을 하지 않았다. 또로지역 템프라니오는 스페인에서도 필록세라 이전 템프라니오 포도나무가 가장 많이 남아있는(이유는 또로지방에는 모레자갈토양이 많은데 이 토양에서는 필록세라 진딧물이 적응해서 생존하지 못하기 때문이다) 지역으로 리오하나 리베라델두에로 등의 템프라니오 생산지보다도 더 많은 wild 템프라니오 특성을 가지고 있다.

현재 사용중인 인스타그람 @vinote_wine_importer2

#와인수입사 비노떼
#와인수집상 비노떼
#와인컬랙터 비노떼
#와인부자 비노떼

#유럽와인수입전문 #와인수입사 #비노떼 #와인

#데일리와인
#스페인와인 Spain #이태리와인 Italy #프랑스와인 France #포르투갈와인 Portugal WineImporter SouthKorea🇰🇷 #WSET3 #UNISG #피에몬테와인 #부르고뉴와인

#비노떼와인 주소:
9호선 언주역/강남 차병원사거리/삼정호텔사거리

서울시 강남구 논현동228-9 토미빌102동 B1