순창하면 고추장이 익어가는 고장으로 우리에겐 고추장 브랜드가 더 많이 떠오르지요~ 강천산과 섬진강을 끼고 있는 순창은 산 좋고 물 맑은 수려한 고장으로 안심 먹거리가 잘 보존 되어오고 있는 곳이죠~
순창군이 블루베리 생산량이 전국적으로 최고라고 하네요 150ha의 넓은 면적 고랭지 청정지역에서 친환경 농법으로 블루베리?가 생산된다고 합니다.
우리는 순창군 구림면에 있는 농촌체험마을 블루베리 영농조합?법인의 김종원님의 농가로 블루베리따기 체험을 가 보았습니다?.
토심이 깊고 유기물 함량이 풍부하여 생육이 크고 주·야간 일교차가
큰 고랭지에서 재배되어 당도가 높고 색상과 향이 진하며 과육이 풍부한 최고의
품질과 생산을 자부한다고 김대표께서 말씀 하셨어요.?
7월의 태양아래 블루베리가 잘 익어가고 있었습니다. 먼저 블루베리 따는 방법과 주의사항을 말씀해 주십니다. 블루베리 생과는 까맣게 잘 익은 것으로 따야 당도도 좋고 맛이 좋은 새콤달콤한 맛의 블루베리라고 합니다. 자주빚 블루베리는 아직 덜익은 것이라고 설명을 해 주셨어요.
복스럽고 탐스럽게 많이도 맺혀있는 블루베리가 농부의 고된 시름을 행복으로 ?
이어주길 바랍니다. 블루베리는 세계10대 장수식품으로 꼽힐 만큼 ?우리몸에
유익한 효능이 많이 있다?고 합니다.
시력 건강과 항산화 효과로 널리 알려진 블루베리는
뇌졸중, 치매예방 및 노화방지에도 매우 탁월하다고 합니다.
너무 비싸서 좋은 줄은 알면서도 많이 먹는다는 것은 ?생각뿐이었는데
이번에 가서 보니 가격이 많이 착해져서 소비자 입장에서는 ?많이 소비 하겠다는 생각이 들었어요.
블루베리를 오래두고 먹는 방법은 제철에 구입하여 냉동실에 보관하면 1년내내 생과처럼 맛있는 블루베리를 드실 수 있다고 합니다?.
블루베리의 수확시기는 6월~8월에 품종별로 다양한 맛과 크기의 블루베리가 생산 된다고 합니다.
잠깐!!
블루베리 품종에 대하여 알아 볼까요? 제일 일찍 수확하는 '듀크' 단맛과 신맛의 조화 '브리지타' 달콤한맛의 '레카' 부드럽고 달콤한 맛의 '엘리자베스' 500원 동전만한 '첸들러'
국내에만 300여 품종의 블루베리가 있다고 합니다.
이 마을에서도 블루베리를 생산, 가공, 체험 및 견학으로 이어지는 6차 산업을 실천하고 ?계시더군요. 250g 8개 들이 한상자에 5만원 하더군요. 블루베리 과즙, 블루베리 미용비누 등을 가공 생산하여 블루베리로 높은 소득을 올린다고 합니다.
