제천농업기술센타(경옥고 실습)

[강미원]

가을과 겨울 면역력을 증가시키고
건조하고 푸석한 영양이 부족한 피부에
촉촉함과 윤기를 부여하는 진액을 만들어주는
건조한 가을철에 꼭해드셔야 할~~보약 만들기
진액이란?
수분이나 혈액을 비롯하여 체내에 꼭 필요한 액체 성분의 영양분을 말하며
섭취한 음식을 분해와 흡수를 통해 각기관의 유기적관계의 공동 작업을 통해 생성되며
배분되는 과정에서 기의 영향을 받습니다
또한 기는 진액이 없으면 기가 형성되지 않으며
진액이 부족해지면
무기력해지고 나른하고 어지럽고 눈도 침침하고
피부도 거칠어지고 머리카락도 푸석하고 잘 빠지며
색도 검게 만들지 못하다.
스산하고 긴 겨울밤 숙면을 취하기가 어렵고
불안하고 초조해서 괜한 잔소리만 늘고
깜빡 깜빡 건망증에 핸드폰 찾느라 신경질나고
공간인지력도 떨어져 마음처럼 민첩하지 못하고
낙엽이 떨어지면 괜스리 감상에 젖어
슬프고 우울하고 한탄하는 감정변화가 자주오기도하며
해야할 말이 입안에서 맴돌고 섬세한 작업을 할려면 손도 떨리고 금방들었던 것도 잊어버리고
돌아서면 까득한 옛일 같고
어제마신 술은 다음날 오후나 되야 술냄새가 가시고
입도마르고 마른기침도나오며 변비도 생기는
그야말로 노화가 시작됩니다.

그렇다고 허무해 마시고
메마는 가을철에 촉촉한 단비를 내려주는
보약만들기 실습이 제천 농업기술센타 시작됩니다

잘 만들어 내일도 오늘같이
항상 팔팔하게
건강하세요^^
성공을 기원합니다.

 인삼과 복령분말을 혼합 후 굴을 계량하여 혼합

 마지막으로 생지황 즙을 혼합하여 골고루 섞어준다

만드는 방법

재료: 인삼분말70g, 복령분말140g, 꿀 450g, 생지황즙450g

도구 : 보온밥솥

제조방법

주의사항: 아래 설명과 같이 혼합순서를 지켜주시고 꿀은 꼭 계량해서 하셔야 합니다.

1. 인삼과 복령분말을 혼합한다.

2. 꿀 450~500g을 계량한 후 혼합하여 골고루 저어준다.

3. 미리해동시킨 생지황 즙을 혼합하여 재료가 다 풀릴때 까지 저어준다

4. 상온에서 5시간 정도 그대로 둔다음 보온밥솥에 보온으로 5일간 증숙시킨다.

5. 5일간 증숙하는 동안 아침저녁으로 골고루 저어준다.

6. 용량에 따라 5~6일 정도 소요 되며 색은 검은색이 되고 맛은 약간 새꼼한 맛이 느껴지면 다된 것이다.

7. 5시간정도 보온사태에서 뚜껑을 열어 수분을 증발시킨다.

8. 보관은 유리용기나, 항아리에 담아  상온에서 하거나 오래 둘것은 냉장보관 한다.

9. 복용방법 하루에 찻수저로 한번씩(4~6g) 잠자기 전에나 아침 공복에는 규칙적으로 복용할수 있는 시간을 정해 꾸준히 거르지 말고 먹는 것이 중요합니다.

경옥고(瓊玉膏, 益壽永眞膏) 해설자료

(고전유래)

경옥고(瓊玉膏)는 중국의 황제에게 진상되었던 공진단(供辰丹), 우황청심환(牛黃淸心丸)과 함께 3대 비약 중의 하나이며, 징기츠칸이 오래 복용하여 전쟁의 악조건에서 항상 건강을 유지했다고 전해지며, 징기스칸의 후예이자 원 왕조의 시조인 쿠빌라이가 73세라는 고령에도 전쟁을 수행하였으며, 평생을 복용하였다고 전해진다.

(고전요약)

정혈(精血)을 돕는 보약으로 생지황(生地黃), 인삼(人蔘), 백봉령(白茯苓), 백밀(白蜜) 등을 숙성(熟成)하여 백병을 예방, 개선하는 효능으로 우리나라의 동의보감(東醫寶鑑), 방약합편 (方藥合編), 제중신편(濟衆新編) 등에 기록이 있다.

- 塡精補髓調眞養性, 返老還童補百損, 除百病萬神俱足,

五藏盈溢髮白復黑齒落更生行如奔馬日進數服終日不飢渴功效不可盡述....(동의보감) -

(경옥고의 현대적 해석)

① 특히 면역력 강화에 효과가 있어 식욕부진, 감기, 알레르기, 허약 체질자에게 도움이 되며, 특히 가을, 겨울에 마른기침을 개선하며,

② 현대인의 만성피로에 탁월하며 고령성 체력저하, 중풍예방 및 후유증 , 식욕부진, 정력증강, 만성질환 등을 개선하며,

③ 여성의 피부트러블(알레르기, 피부염, 아토피성)을 개선하며 생리질환(월경불순, 생리통, 수족냉증, 산후조리, 폐경기 증상)을 개선하고,

④ 자율신경계를 조절하여 불안, 초조, 불면, 건망, 기억력 쇠퇴 등을 개선한다.

따라서, 경옥고의 효능은 특정 질병의 치료목적은 아니며, 현대 약리학, 영양학, 식품학적으로 종합 분석할 때 인체의 면역력(골수의 면역세포)을 강화하여 인체의 신진대사를 정상화시키는 천연복합비타민류의 식약(食藥:식품성 보약)으로 해석함이 타당할 것이다.

전래적으로 부작용이 없는 것으로 유명하나, 과용(過用)해서는 아니 될 것이며,

제조과정의 수작업, 원재료의 토종약초 등으로 다소 고가(高價)의 제품이라 대중화가 어려운 것이 흠결(欠缺)이다.

(복용법 및 보관)

1일 2~3회(1회 한 숟갈) 공복에 온수(溫水), 온주(溫酒) 혹은 우유(溫牛乳)로 복용하되, 과용(過用)하지 말 것. 냉장보관

가공방법에 따른 지황의 효능변화 참조

약재	기(氣)	미(味)	귀경(歸經)	효능(效能)
선지황 (鮮地黃)	한(寒)	감고(甘苦)	심간신 (心肝腎)	청열생진(淸熱生津) 양혈지통(養血止痛)
건지황 (乾地黃)	한(寒)	감(甘)	심간신 (心肝腎)	청열양혈(淸熱養血) 양음생진(養陰生津)
숙지황 (熟地黃)	미온 (微溫)	감(甘)	간신(肝腎)	자음보혈(滋陰補血) 골수보익(骨髓補益)
인삼 (人蔘)	미온 (微溫)	감고 (甘苦)	비폐심 (脾肺心)	대보원기(大補元氣) 고탈생진(固脫生津) 안신(安神)
복령 (茯笭)	담평 (淡平)	감(甘)	심비폐 (心脾脾)	이수삼습(利水滲濕) 건비영심(建脾寧心) 비허식소(脾虛食少)

[이정임]

강사님 고맙습니다.
열심히 배워서 가족 건강을 챙겨보겠습니다.

[강미원]

부끄럽그러😓
감사합니다
담주에 또 뵈요

[최추호(울산)]

경옥고 만들어 봤는데 방법 다 잊었네요..
수업 받은 노트 다시 살펴 봐야 겠습니다,,
금방 들어도 잊어 버리니 참 ~~~~ 늙어가 봅니다,,ㅠㅠㅠㅠㅠ

[이지영(의령)]

교수님 사진 잘나오셨네요~~ 여러분들 경옥고 효과 잘보시길 바랍니다

[제천김진오]

열정이 넘처나는 강미원교수님 제천에 많이 많이 주고 가세요

[todo]

어제부터 증숙에 들어 갔는데 벌써 색깔이 조금 짙어 졌어요
아마 잘 되어 가는 것 같습니다
정성으로 잘 저어주고 관리하면서 변화과정을 살펴보겠습니다

[김홍동(텃골사람)]

꼭 저의 증상을 이야기하는 것 같네요! 경옥고 만들어야 하는데 ㅠㅠ....

[강미원]

요새 바쁘세요
얼굴뵙기 힘들어요

[원더우먼]

오늘 수업을 다시한번 되새기면서,, 지금 밥솥에서 경옥고가 기대됩니다