곤드레나물 만드는법 들깨가루로 더 부드럽고 고소하게 만드는 곤드레나물레시피

[여백의미]

봄의 선물, 곤드레나물 들깨무침 만들기!

들깨가루로 더욱 부드럽고 고소한 맛을 더해본 특별 레시피입니다.

** 재료**

• 곤드레나물 500g
• 들깨가루 3큰술
• 소금 약간
• 마늘 1쪽
• 파 1대
• 들기름 1큰술
• 참기름 1/2큰술
• 고춧가루 약간 (선택)

** 사진**

1. 싱싱한 곤드레나물!
   

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   fresh 곤드레나물

2. 들깨가루, 마늘, 파 준비!

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   들깨가루, 마늘, 파

3. 쫄깃쫄깃 곤드레나물 삶아 물기를 꼭 짜줍니다!

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   삶은 곤드레나물

4. 모든 재료를 넣고 부드럽게 버무려줍니다.

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   곤드레나물 들깨무침

5. 완성!
   

   

   곤드레나물 들깨무침 완성

** 만드는 방법**

1. 곤드레나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 끓는 물에 소금을 약간 넣고 3~4분 정도 삶아줍니다.
2. 삶은 곤드레나물은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜 준비합니다.
3. 마늘은 잘게 다지고, 파는 송송 썰어줍니다.
4. 볼에 곤드레나물, 들깨가루, 소금, 다진 마늘, 송송 썬 파, 들기름, 참기름, 고춧가루 (선택)를 넣고 부드럽게 버무려줍니다.
5. 곤드레나물이 양념에 골고루 묻도록 조심스럽게 버무려줍니다.
6. 5분 정도 놓아두면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

** 팁**

• 곤드레나물은 쓴맛이 있을 수 있으니, 삶은 후 찬물에 헹궈 쓴맛을 제거하는 것이 좋습니다.
• 들깨가루 대신 깨를 갈아 사용해도 좋습니다.
• 고춧가루를 넣으면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
• 취향에 따라 깨소금, 아몬드 가루, 참깨 등을 추가해도 좋습니다.

** 후기**

드디어 봄의 선물, 곤드레나물을 들깨가루로 더욱 부드럽고 고소하게 만들어 먹었습니다! 들깨가루의 향긋한 풍미와 고소한 맛이 곤드레나물과 완벽하게 조화를 이루어 정말 맛있었습니다. 쫄깃쫄깃한 식감과 부드러운 맛이 매력적인 곤드레나물 들깨무침은 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 것입니다. 간단한 재료와 간단한 과정으로 만들 수 있으니 여러분도 꼭 한 번 만들어 드셔보세요!

** 이 레시피를 추천하는 이유**

• 싱싱한 곤드레나물의 맛을 제대로 살려줍니다.
• 들깨가루로 더욱 부드럽고 고소한 맛을 더할 수 있습니다.
• 간단한 재료와 간단한 과정으로 만들 수 있습니다.
• 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 만큼 맛있습니다.

** 오늘 저녁 메뉴로 곤드레나물 들깨무침 어떠세요? **