&lt;야채호떡 만들기&gt;~간장에 찍어먹는 추억의 야채호떡만드는법

<DIV style="FONT-FAMILY: 994268_10; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass=view> 2011. 1. 9...   겨울간식하면... 뭐니뭐니해도 호떡을 빼놓을수 없지요...^^   저는.. 꿀호떡을 먹을때마다 항상 생각나는 호떡이 있는데요... 바로 야채호떡!~~~ ^^ 간장에 콕콕~ 찍어먹던.. 당면이 들어있는 바로 그호떡이 항상 그리웠답니다...  이웃분들도 드셨던 기억이 있으신가요?...^^   어렸을때는 호떡집에가면 꿀호떡보다 더 자주 사먹었던 기억이 나네요...   간만에 호떡이 먹고싶다고 아이들이 노래노래를 부르길래... 이번엔 당면을 넣고 야채호떡을 만들어 봤어요...^^   맛이... 정말 끝~~~~~~~내 줍니다요~~~ <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=userImg1830948 on-click="popview(this, '90000003_0000000000000012A7A5AD19')" src="http://blogimgs.naver.com/smarteditor/20101222/emoticon/1_31.gif" on-load='setTimeout("resizeImage(1830948)",200)'> 오래 그리워하던 맛이여서 그런지... 너무 꿀맛같더라구요...   이웃분들도 한가하실때 한번 만들어 보세요... 너무너무 맛나답니다..^^     그럼, 야채호떡 맹글어 보아요...^^        <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1675E6574D2AD3262D" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" width="600" /> 저희 신랑은 어렸을때 이 호떡을 못먹어 봤나봐요~~~ㅜㅜ 무슨 호떡을 간장 찍어먹냐고... 이상한 눈으로 쳐다보네요...ㅎㅎ   그러고선, 맛을 보고는 마구마구 입으로 흡입합니당...ㅋㅋㅋ          <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1875E6574D2AD3272E" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" width="600" />  딸래미 친구들까지 와 있어서... 아이들이 어찌나 달려들던지... 저는 겨우 하나 맛본게 전부네요...ㅠ.ㅠ' 아웅~~ 아쉽당~~~~~~          <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2075E6574D2AD3282F" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" width="600" /> 꿀호떡이 없으면 섭섭할것 같아... 흑설탕넣고 꿀호떡도 구워봤슴다...ㅎㅎ           <DIV align=center> <TABLE style="BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; BORDER-TOP: #d1b274 1px solid; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-RIGHT: #d1b274 1px solid" cl-ass=__se_tbl border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 cssquery_uid="1431"> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #d1b274 1px solid; BORDER-LEFT: #d1b274 1px solid; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px; BACKGROUND-COLOR: #ffffff; BORDER-TOP-WIDTH: 0px" width=811>     돌하우스's Recipe...<야채호떡 만들기>~   재료 : 중력분4컵, 이스트1스푼반, 설탕2스푼, 소금1스푼..  당면, 부추, 양파, 당근, 소금, 다시다(아주약간)... ( 종이컵, 어른밥수저 계량 )        [ 조 리 하 기 ]   <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=20101217_14/house_style_1292585300871E4ckL_JPEG/1217-13.jpg on-click="popview(this, '90000003_0000000000000012A7A5AD19')" src="http://postfiles15.naver.net/20101217_14/house_style_1292585300871E4ckL_JPEG/1217-13.jpg?type=w1" width=300 height=225> <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=20101217_136/house_style_1292585302393gKg8F_JPEG/1217-10.jpg on-click="popview(this, '90000003_0000000000000012A7A5AD19')" src="http://postfiles9.naver.net/20101217_136/house_style_1292585302393gKg8F_JPEG/1217-10.jpg?type=w1" width=300 height=225>  중력분4컵, 설탕2스푼, 소금1스푼을 먼저 섞은후에.. 이스트1스푼반을 넣고... 물을 조금씩 넣어가면서(한번에 다 넣치마시고, 2~3회정도로 나눠서 넣어가면서 ~)... 반죽을 시작합니다... 반죽이 좀 질퍽질퍽하다 싶을정도로 해주세요...   그런다음, 따뜻한 물을 냄비에 담아 사진처럼 밑에 받쳐놓아두고 뚜껑을 덮어 발효를 시키면 더 잘된답니다...   2시간정도 놔두면 빵빵해지지요...^^ (이정도의 반죽으로 호떡 15개정도를 완성했어요...^^)             <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1375E6574D2AD3262A" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /> 발효되는동안... 호떡속을 준비합니다...   당면은 10분정도 삶아서 찬물에 한번 헹궈서 잘게잘게 짤라주시고... 나머지 야채들도 썰어넣고.. 소금과 다시다약간으로 간을 해줍니다... (저는 양파와 당근을 사진처럼 채썰어넣었는데요... 빚다보니 길쭉길쭉해서 불편하더라구요... 만두속만들때처럼 잘게 썰어 넣으시는게 좋을것 같아요..)            <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1475E6574D2AD3262B" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /> 2시간정도 발효를 시킨 반죽을 큰밤톨보다 약간 큰 크기로 떼어내서... 만두빚듯이 빚어주시면 된답니다...           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1575E6574D2AD3262C" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /> 요로케 빚어서.. 호떡누르개로 눌러서 팬에 노릇노릇 구워내시면 완성이구요...   기호에 맞게 양념간장을 만들어서 찍어드시면.. 정말~ 환상의 맛을 보실수 있어요... 아이들에게 인기짱이였던 간식이였답니다...^^          <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2075E6574D2AD32930" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" /> 카레호떡 만들기▶  <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style/80117264174" target=_blank>http://blog.naver.com/house_style/80117264174</A>     <A href="http://blog.naver.com/house_style" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" cl-ass=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/170CCB144CD8A53D3B" width=287 actualwidth="287"></A> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved></DIV>  </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>   날이 너무너무 춥습니다... 이웃님들~ 건강유의하셔요...^^*     <DIV style="TEXT-ALIGN: center" id=src0_s cl-ass=sample><EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=12899216 quality="high" bgcolor="#ffffff" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED></DIV> <DIV id=src1_s cl-ass=sample></EMBED></DIV></DIV>