미방 겸 완성작 ( ღ'ᴗ'ღ )
생정 첨 적는 거라 떨리잔아
다들 빨미까레 좋아해 ?
나랑 같이 하트 모양 빨미까레인 빨미에를 만들어보자 !
♥ 재료
- 밀가루 150g (중력분, 박력분 상관 없어! 난 박력분 썼어)
- 설탕 20g
- 버터 90g
- 우유 50g
- 바닐라 페이스트 ( 없어도 돼 ! )
- 데코용 재료 ( 중탕한 초콜릿 등등, 근데 없어도 돼 ! )
재료는 이게 끝이야 !
다른 베이킹에 비해 재료가 비교적 간단한 게 장점
내 레시피 분량으론 20개정도 나와
Q. 사진엔 계란이 있는데 계란 안 써??
A. 재료샷 뽀대용이야 ㅎ;;
♥ 밀대도 있어야하는데 없으면 나처럼 맥주병, 소주병
에다가 랩 씌우면 돼 ~~
1. 먼저 볼에 밀가루 150g과 설탕 20g을 넣어서 섞어
2. *냉장보관*한 버터 90g을 작게 잘라서 넣어줘
3. 사진에 있는 도구나 주걱,뒤집개 날 부분으로
버터랑 밀가루를 합쳐줘
버터 덩어리들이 올챙이 크기만큼만 뭉치게 하면 돼
4. 우유 50g을 넣어서 반죽이 뭉쳐지게 만들어줘
너무 막 빵 반죽처럼 쭈물럭 안해도 돼!
(+ 바닐라 페이스트가 있는 사람이면 우유에 3방울정도 넣어주면 돼
5. 다 뭉쳐졌으면 비닐, 지퍼백에 넣어서
냉동고에 20분 정도 휴지시켜줘 ( 첫 번째 휴지 )
6. 20분 정도가 지나고 꺼내서
유산지에 밀가루를 어느 정도 뿌려주고
반죽 위에도 뿌려주고 밀대로 밀어줘 !
+ 밀대로 밀 때마다 밀가루를 뿌려줘
안 그럼 밀대에 반죽이 조금씩 녹으면서
들러붙을 수도 있어
7. 어느 정도 밀었으면 3절 접기를 해주면 돼
내가 사진을 안 찍어서 그려왔어 ㅠㅠ
저렇게 접어주면 돼
그리고 다시 냉동고로 10분 휴지시켜줘 (두 번째 휴지)
8. 이 방법으로 휴지를 총 3번 시켜줘 !
사실 7번까지( 두 번째 휴지 )만 해줘도 되긴 해
9. 마지막 휴지가 끝나고 마지막으로 밀대 밀어준 후
저런 도구나 칼로 가장자리를 반듯하게 잘라줘
10. 하트모양이 나오기 위해 이젠 4절 접기를 해줄 거야 어떻게 접는 지 알겠어 ?? 혹시 모를까봐 또 그려왔어 !
다들 이렇게 접혔지 ?~~
11. 반죽이 저 모양으로 굳게 마지막으로
냉동고에 20분동안 넣어줘 !
그리고 이 때 오븐 예열해주라 ~~
12. 냉동고에서 꺼내서 1cm정도로 잘라줘!
너무 얇게 자르는 것 보다 적당히 두께 있는 게 예뻐
13. 자른 반죽에 설탕을 묻혀줘
14. 예열해둔 오븐에 180도로 13분 ~ 15분정도 구워줘
그럼 완성이야 !! (*ฅ́˘ฅ̀*)♡ 생각보다 쉽지 ?!
나는 중탕한 초콜릿을 사용해서 저렇게 데코했어
귀엽다고 해줘 나 칭찬해줘
내 룸메도 너무너무 맛있대 ! ! 나 천잰가바
+ 아우어 베이커리에 파는 빨미까레도
같은 방식으로 반죽하는 거야 !
그럼 다들 맛있게 만들어 먹어 ٩(◕ᗜ◕)و ~~
💖 ʕっ•ᴥ•ʔっ ~~~ 개인 요리 달글 홍보해도 돼?
http://m.cafe.daum.net/baemilytory/8zMA/2951142 들어와서 레시피 궁금한 거 있으면 물어봐 !
와 진짜 너무 금손이다🥺
아니 어떻게 이런 분이 ...? 금손이잔아 사랑하잔아
3절 접기를 2번 하라는거야 ??
휴지 시킬려고 접은 담에 밀대로 밀고 또 휴지시키라는말이지?
응응 ! 밀대 밀고 한번 더 삼절접기로 접어준 상태로 휴지시키기 !!
1. 한번 밀고 2번 접어서 휴지
2. 꺼내서 또 밀고 2번 접어서 휴지
이거지?
ㅇㅇ!!!!마자ㅏ
다음주 월요일에 해야지 ㅎㅎ 고마우
저거 초코맛으로 만들수눈 없울까?ㅠㅠ
반죽에 카카오파우더를 넣어도 되긴 할텐데 확실힌 잘 모르겠어 😢 초코맛으로 하려면 그냥 나처럼 초콜릿을 중탕시키는 게 어때?!!
중탕은 그냥 초콜렛먼 녹이면 돼?? 생크림이나 이런거 안넣은거지?
응 ! 그냥 녹여도 되고 생크림 넣어도 되긴해 ~~ 대신 절대 물은 0.1 방울도 들어가면 안돼!!
저건 그냥 초콜렛만 녹인고야? ㅎㅎ
응~~!
와 금손이다
진짜 금손이잔아 귀여운데 넘 맛있을 거 같아 ㅜ ㅜ
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안 해봤지만 아마 될 거야 ! 대신 5분 정도 더 오래 돌려야할듯 ?? 🤔
하앙 너무 좋아
대박 우와 너무 귀여워
와 대박 나 할래 주말에 해야지!!!따냥고
따흑 따흐흑 오븐 왜 없어 따흑..
에프...될가요•••?
아 위에있네 고마워!
나도 한 번 만들어봤어!! 정말 고마워💜💜 맛있다 ㅠㅠ 또 해먹을거같아!
에프로 하는 친구들은 뒤집어서 한 번 더 구워줘야 할 거같오
헉 혹시 15분 뒤집어서 15분 했어?
아니 나는 앞 15~20분, 뒤 5~10분 했는데 15분씩 해도 될 거같아 뒷면이 10분 구워도 잘 안익더라구
대박 알려줘서 고마워!!! 에프로 만들어야지 따냥고!!!
완전 금손이잔아 나도 따라해봐야지 고마워!!
눈아 완전 금손이잔아₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥ 나도 해서 칭긔들 줘볼게 따냥고!!!
눈아 다음카페 홈 메인 진출도 축하하잔아~!~!~!!!
눈아 이게 뭐냐잔아 !!!!!! 너무 신기하잔아 !!!! 알려줘서 고마워 눈아 💖💖💖💖