커피 원두에도 유통기한이 있나요?

<h3 class="tit_view">커피 원두에도 유통기한이 있나요?</h3><p><span class="txt_view">효과적인 원두 보관방법!</span></p><div class="rel_view"><a class="rel_profile" href="https://1boon.daum.net/realfood"><img class="rel_photo" alt="프로필 사진" src="https://t1.daumcdn.net/news/201803/05/realfood/2018030511425703446hw.jpg"><font color="#0066cc"><u> </u></font></a><div class="rel_detail"><strong class="rel_name"><a class="link_txt" href="https://1boon.daum.net/realfood"><u><font color="#0066cc">RealFoods</font></u></a></strong><span class="rel_date"><span class="screen_out">작성일자</span><em class="emph_number">2018.06.05.</em></span> <span class="txt_bar">|</span> <span class="rel_read"><em class="emph_number">5,109</em> 읽음</span> </div></div><p><a class="link_read #c_cmt_btn" href="https://1boon.daum.net/realfood/coffeebeankeep#comment"><u><font color="#0066cc"><span class="ico_issue">댓글</span><em class="emph_number comment_count">1</em></font></u></a> </p><div class="wrap_section #c_viewcontents" style="min-height: 1573px;"><div class="cont_section"><div id="mainArticles"><div class="section_view section_news image fst" id="compo_image_1528100587085"><div class="img_view area_view"><a class="thumb_view" href="https://www.shutterstock.com/" target="_blank"><span class="wrap_thumb"><img class="thumb_view" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/d868797eb7fb4ffb9a6c7ac160315678.JPG"></span></a></div><p class="desc_view">이제 대중적인 음료가 된 커피. <br>커피 자체를 즐기는 문화가 퍼지면서 직접 원두를 사서 내려먹어볼까!? 라는 생각도 많이들 하실텐데요,</p><a class="source_view" href="https://www.shutterstock.com/" target="_blank"><u><font color="#0066cc">출처 : shutterstock </font></u></a></div><div class="section_view section_news image " id="compo_image_1528102625818"><div class="img_view area_view"><a class="thumb_view" href="http://blog.naver.com/mrbond" target="_blank"><span class="wrap_thumb"><u><font color="#0066cc"><img class="thumb_view" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/1c9e713bd178477dab31303de64be6cf.jpg"></font></u></span></a></div><p class="desc_view">분명히 자주 먹으려고 원두를 사긴 했는데<br>생각보다 몇 번 먹지 않고<br>많이 남은 상태로 발견되는 경우가 부지기수죠.</p><a class="source_view" href="http://blog.naver.com/mrbond" target="_blank"><u><font color="#0066cc">출처 : 개인 블로그 </font></u></a></div><div class="section_view section_news image " id="compo_image_1528101078869"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><u><font color="#0066cc"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/dcb0ef63ca094f87ab417ae37f4dbcd5.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/dcb0ef63ca094f87ab417ae37f4dbcd5.JPG" data-loaded="true"></font></u></span></div><p class="desc_view">사실 이런 '원두'에도 유통기한이란 것이 있습니다. <br><br>보통 볶은 음식이 산소를 만나면 맛이 변해버리는 것처럼 원두 역시 생두를 로스팅해서 만들어졌기 때문이죠. 볶은 생두가 바로 원두입니다.</p><span class="source_view">출처 : shutterstock </span></div><div class="section_view section_news image " id="compo_image_1528100022370"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/7031534a2f274bfdac8f8b35ab247682.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/7031534a2f274bfdac8f8b35ab247682.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view">시중의 원두 유통기한은 1~2년으로 표기돼 있지만 사실 로스팅 후 2~14일 사이가 원두가 가장 맛있는 시기라고 해요. 그렇기에 포장하고 유통하는 일정까지 감안한다면 시중에서 구매한 원두로 가장 맛있는 커피를 내려먹는 시기는 '그 원두를 구매한 직후'로 볼 수 있겠죠.</p><span class="source_view">출처 : shutterstock </span></div><div class="section_view section_news image " id="compo_image_1528100030650"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/a2904f29b804438e902957f390a0eed4.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/a2904f29b804438e902957f390a0eed4.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view">생두가 재배된 지역, 볶은 방식에 따라 유통기한은 차이를 보이기도 합니다. 하지만 아무리 장기 보관이 가능한 커피도 3주를 넘지 않는 게 좋습니다. <br><br>그렇다면 이런 원두는 어떻게 보관하는 것이 좋을까요?</p><span class="source_view">출처 : shutterstock </span></div><div class="section_view section_editor harmony compo" data-type="harmony"><div class="detail_editor detail_quote"><strong>효과적인 원두 보관 방법 </strong> </div></div><div class="section_view section_news image " id="compo_image_1528101446754"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/8e6a3e06ba2a4dd6babb1074bf440e1d.JPG" 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id="compo_image_1528102941312"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/bb237cf47c6e4aa2832445d7c3b8ea8c.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/bb237cf47c6e4aa2832445d7c3b8ea8c.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view">원두는 서늘하고 햇빛이 들지 않는 실온에서 보관합니다. 원두의 변질을 막기 위해선 빛, 수분, 산소를 최대한 차단해야 하기 때문이죠.</p><span class="source_view">출처 : shutterstock </span></div><div class="section_view section_news image " id="compo_image_1528101805204"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/420e99175cbe47d58340d4379b1ff0b6.JPG" 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class="section_view section_news image " id="compo_image_1528103325817"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/0abd2e03b260425a905c4c2c9f7d44ea.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/0abd2e03b260425a905c4c2c9f7d44ea.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view">유통기한 잘 확인하고 최대한 빠르게,<br>원두 잘 보관하고 커피를 더욱 맛있게 드세요!<br><br>[리얼푸드=김태영 에디터]</p><span class="source_view">출처 : shutterstock </span></div></div></div></div><p><br></p>