맑은 콩나물국 끓이는법 시원한 콩나물국 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:20">맑고 시원한 콩나물국 끓이는 법</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-12:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:8">콩나물 1봉</li> <li data-sourcepos="6:1-6:8">물 1.5L</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">대파 1/2대</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">청양고추 1개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">국간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">소금 약간</li> </ul>레시피:<ol data-sourcepos="15:1-21:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:59">콩나물 손질: 콩나물을 깨끗하게 다듬어 뿌리 부분을 잘라내고 흐르는 물에 2~3번 헹궈줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:43">냄비에 물 끓이기: 냄비에 물 1.5L를 붓고 센 불에 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:48">콩나물 넣기: 물이 끓으면 씻어둔 콩나물을 넣고 뚜껑을 열고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:51">양념하기: 콩나물이 어느 정도 익으면 다진 마늘, 국간장을 넣고 간을 맞춥니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:49">마무리: 대파와 청양고추를 어슷썰어 넣고 소금으로 간을 더해 마무리합니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">불 조절: 처음에는 센 불로 끓이다가 콩나물이 익으면 중불로 줄여 국물이 우러나도록 끓여줍니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:46">콩나물을 끓일 때 뚜껑을 열고 끓여야 비린내 없이 맑은 국물을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:25">국간장 대신 멸치액젓을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:44">기호에 따라 다시마를 넣어 육수를 우려내면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">청양고추는 매운 맛을 싫어하면 생략하거나, 적량을 넣어 조절합니다.</li> </ul>꿀팁: 콩나물을 끓일 때 냉수보다는 미지근한 물에 콩나물을 넣고 끓이면 비타민 손실을 줄일 수 있습니다.따라서 맛있고 시원한 콩나물국을 즐기세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:20">맑고 시원한 콩나물국 끓이는 법</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-12:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:8">콩나물 1봉</li> <li data-sourcepos="6:1-6:8">물 1.5L</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">대파 1/2대</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">청양고추 1개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">국간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">소금 약간</li> </ul>레시피:<ol data-sourcepos="15:1-21:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:59">콩나물 손질: 콩나물을 깨끗하게 다듬어 뿌리 부분을 잘라내고 흐르는 물에 2~3번 헹궈줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:43">냄비에 물 끓이기: 냄비에 물 1.5L를 붓고 센 불에 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:48">콩나물 넣기: 물이 끓으면 씻어둔 콩나물을 넣고 뚜껑을 열고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:51">양념하기: 콩나물이 어느 정도 익으면 다진 마늘, 국간장을 넣고 간을 맞춥니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:49">마무리: 대파와 청양고추를 어슷썰어 넣고 소금으로 간을 더해 마무리합니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">불 조절: 처음에는 센 불로 끓이다가 콩나물이 익으면 중불로 줄여 국물이 우러나도록 끓여줍니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:46">콩나물을 끓일 때 뚜껑을 열고 끓여야 비린내 없이 맑은 국물을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:25">국간장 대신 멸치액젓을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:44">기호에 따라 다시마를 넣어 육수를 우려내면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">청양고추는 매운 맛을 싫어하면 생략하거나, 적량을 넣어 조절합니다.</li> </ul>꿀팁: 콩나물을 끓일 때 냉수보다는 미지근한 물에 콩나물을 넣고 끓이면 비타민 손실을 줄일 수 있습니다.따라서 맛있고 시원한 콩나물국을 즐기세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</div> </div></div>