녹두국 국수/ 녹두국 밥

[맹명희]

탄 녹두나 거피 녹두나 통녹두 중 한 컵

볶은 참깨 1/4컵

국수 2인분

녹두를 충분히 불려서  압력솥이나 냄비에 푹 삶아

깨와 함께 믹서에 갈아 체로 받친 다음 

소금으로 간을 하여 시원하게 둡니다.

달게 먹을 분은 설탕이나 꿀을 조금 넣습니다

국수를 삶고

삶은 국수에 고명을 얹고 녹두국을 부어 시원하게 먹었습니다.

콩국 싫어하는 이에게 딱입니다.

↓남았던 녹두 국에 밥을 말아먹었습니다.

 

                순무김치와  먹었습니다.

[장미정(인천)]

어머 아이디어가 아주 최고 이십니다
사원하고 맛나겠어요

[송미선(대전)]

녹두 삼계탕 해먹고 남은 불린녹두가 있는데 이렇게 해먹어 봐야겠네요.
항상 좋은 팁 감사합니다^^

[진현미(전주)]

😂 선생님 창의력 대단하시네요.
감사히 먹겠습니다

[김병수(아마도난)]

콩국만 알았지 녹두국은 미처 생각을 못 했네요.
거피하지 않은 녹두도 괜찮겠지요?
녹두색이 진해서 그렇지 말예요.

[맹명희]

진하면 어때요?

[맹명희]

안 탄 녹두로 하면 아마도 약간 연두색 국물이 될 겁니다.
칼국수로 하고 찬물에 국수를 씻어건지지 않고 함께 넣고 끓여도 좋을겁니다.

[맹명희]

이게 간 해독에 좋은 음식이니 술꾼님들은 자주 해 드세요.

[김병수(아마도난)]

예.
고맙습니다.

[신정숙(안양)]

녹두향이 전해져 오는듯 합니다. 주말에 해 먹어보고 싶어요~

[이소울(서울)]

아 ...선생님 감탄사가 절로 터지네요
굿입니다
꼭 해 먹어 봐야겠습니다 ^^
녹두 넘 좋아하거든요

[김차숙(부산)]

색다른 맛이겠습니다ㅡ

지 어릴때는 눅두가 귀했는데
그래서 눅두음식은 귀한 손님
오실때만 드린것 같습니다

[이명순(부천)]

영양도 많고 속도 부드럽고 좋겠습니다~

[황연숙(인천)]

아~~ 맛있겠어요
요번 주말에 아들오면 해먹어야겠습니다

[서은주(행복)]

녹두로 만든 음식은 다 좋아하는데
이렇게도 만들어 먹고 간을 편안하게
해줘야겠습니다.
고맙습니다.

[박명숙(진도)]

녹두 국수~~
그맛이 궁금 해요
당장 해봐야겠어요^^

[김옥남(예닮)]

건강에 좋은 녹두로 갈아서 영양가득한 요리를 하셧네요...
귀하고 좋은 요리법 알려주셔서 고맙습니다..

[이상희(충남)]

우와~~맛있겠어요
콩국수도 좋아하는데 녹두국수는 별미일거 같네요
해독도 하게 꼭 해먹어봐야겠어요^^

[김명자(고양)]

콩국 자매품이네요.
여름에 시원하게 먹으면 딱 좋겠어요.
선생님의 아이디어는 무궁무진 합니다.

[김옥숙(소나무)]

앗~~ 또 배워 갑니다^^ 난.왜 몰랐을까요.ㅎㅎㅎ

[황명란(서울)]

자주먹던 콩국수가 좀 물려서 멀리하고 있던 차에 때마침 좋은 아이디어 얻어갑니다.

당장 내일 저녁에 만들어야겠습니다.

감사합니다.

[최옥자(가을국화)]

저는 콩국을 못먹어서 신랑만 해 줬는데 신라이 비형간염약을 복용중이라 여러가지로 신경이 쓰였지요
녹두로 하면 같이 먹을수 있을거 같아 정말 또 하나
멋진게 배워가네요,,,,,올 여름 건강식입니다..감사합니다