배추 묶어주기 일도 아닙니다.

[조원근 교수]

아침 기온이 한자리 숫자로 떨어지면서 배추잎이 아래로 처지고 있습니다.

그래서 배추를 묶어 주려니까 350여 포기나 되어서 보통 일이 아니었습니다.

그래서  배추를 한 포기씩 묶지않고 한줄로 굴비 엮듯이 묶어 나가니까  이건 일도 아닙니다.

배추가  마치 서로 손을 잡고 있는 것처럼 보이는데 나중에 수확할  때 풀어주면 될 것 같습니다.

흔히 배추를 묶어 주어야 속이 찬다고 알고있지만 이것은 잘 못된 상식입니다.
배추잎은 초기에는 세로로 더 생장하지만 나중에는 가로로 넓게 자라는 특성이 있습니다.
 그러다 보니 배추잎이 서로를 감싸게 되어 묶어주지 않아도 저절로 결구가 되는 겁니다.

 배추를 묶어주는 이유는 오직 추위에 얼지않게 하려는 것 뿐입니다.

 

무는 약 100개정도 심었는데 생육초기에는 잎이 많이 자라지만 후반부로 갈수록 뿌리가 급격히 비대해지는 특성이  있습니다.

요즘에는 하루가 다르게  굵어지는데 이때에 충분히 수분을 공급해주어야  제대로 자라게 됩니다.

밭 한 귀퉁이에 심어놓은 대파도 춥기 전에 살을 찌우려는 것 같습니다.

김장을 하고 남는 것은 베란다에 옮겨심어 놓으면 겨울 동안 양념 걱정은 안해도 됩니다.

이렇게 농촌의 가을은 김장채소의 막바지 생장과 더불어 점점 깊어 갑니다.

[이정민]

서로 손잡고 줄서있는 배추가 군인처럼 씩씩하고 군기가 들어간것처럼 보여요~~^^ ㅎㅎ

[조원근 교수]

배추가 지금도 만져보면 단단한데 수확할 때 까지 군기가 빠지지 않도록 가끔 기합을 넣어야겠습니다. ㅎ

[김진아]

와~교수님 아이디어신가요?
배추묶기 일이 한결 수월해지는 지혜가 있습니다^^

[37기 조항숙]

교수님~!
정말 굿 아이디어시네요^^
그런데 350포기를 다 김장하실건가요?
튼실하게 크고있는 배추와 무를 바라만봐도 행복하실것 같아요.

[37기 최지안]

이제야 교수님 피부가 까무잡잡하신 이유를 확실히 알았어요 ^^
이처럼 많은 종류의 농작물들을 키워내시느라 흘리신 땀방울이 얼마였을까요
교수님~~
이리 결실이 풍성하니 고구마의 배신은 애교로 봐주세욤..ㅎㅎ

[조원근 교수]

농사는 수확하기 전까지는 끝난게 아닙니다.
몇 달 농사지은 게 한순간에 망쳐버릴 수 있기 때문입니다.
기온이 급격히 떨어진다고 해서 비닐로 무를 덮어 주었습니다.

[37기 안윤희 아녜스]

사실 저는 농작물들 수확해 포장 해 놓은 것을 사서 먹기만 했지 그 과정에 대해 제대로 아는 것 하나 없었네요^^~
교수님께서 살아가는 이야기에 올리시는 글과 사진을 보면서 머릿속에 차곡차곡 입력 중입니다
모든것은 경험해 봐야 하는 것이며 실패는 성공의 어머니라는...^^~
그리고 삶엔 거져 얻는것이 하나도 없다는 사실을요^^~

[37기 최지안]

끝까지 날씨가 도와주어 모두 수확하실 수 있기를 바래봅니다^^
저도 야채값 오르는것만 걱정하고 살았지 모르는게 넘 많았어요 ^^;;