참고로 발암물질 분류는 이렇게 나누고 있음 1군 발암물질 – 암 유발이 확인된 물질 2군 발암물질 – 암 유발한다 추정하는 물질 3군 발암물질 – 암 유발 가능성 있는 물질
우선 가공육에는 아질산나트륨이라는 식품 첨가물이 들어감. 아질산나트륨이란? 식품의 먹음직스러운 붉은색, 식중독균 억제, 햄과 소세지 특유의 풍미, 고기 결착력을 높여 잘 섞이게 등 다양한 역할을 하며 많은 가공식품에 없어서는 안되는 필수적인 식품첨가물임 이 아질산나트륨이 우리 몸에 들어와서 단백질 중 아민과의 반응을 통해 발암물질인 N-니트로소아민(N-nitrosamines)이 생성되어 대장암을 유발함.
who에서 저렇게 발표를 하고, 식약처에서 국민 가공육 섭취량은 하루 평균 6g으로 우려할 수준은 아니라고 밝혔지만..
실제 6g이 어느정도인지 보자
솔직히 학교 급식이나 집 반찬에서도 저정도 크기는 한 다섯개는 집어먹지 않냐고요ㅠ 누구들한테서 평균냈냐노;;
핫도그 하나만 먹어도 50g은 채움;;;
가공육을 먹으면 우리 몸에 어떤 일이 일어나는지 20명의 의사에게 물어보았음.
+ 핫도그(소시지) 만드는 과정
소,돼지,닭 등 출처 모를 고기들이 섞임 소시지를 만들땐 애초에 고기 질을 따지지 않아서 수입산 잡육으로 만듦. (나이 많은 돼지나 늙어서 질기고 맛없는 돼지 등)
엄청난 양의 소금과 첨가물들이 들어감 첨가물은 아질산나트륨,산도조절제,코치닐추출색소,난백분말,L-글루타민산나트륨 등 다양하게 들어감
이렇게 우리가 흔히 먹는 소시지로 바뀌게 됨
물론 매일 먹는다고 해서 무조건 암 걸리는 건 아니겠지만 과학적으로 발암물질이라고 입증되기도 했으니 건강을 생각하는 여시들이라면 줄이는 것도 좋을듯 해!
첫댓글 스팸이 밥도둑인데..
어제 소세지 샀는데....
ㅠㅠ....
스팸세트 두박스 받았는데 ㅎ, 엉엉
아질산나트륨줄이려면 햄류 데쳐서 먹으면 줄어들어
꿀팁고마워 ㅠㅠㅠㅍ♡♡
ㅅㅂ 베이컨 없으면 파스타 못해먹는데...
ㅁㅈ 나는저래서 미국 이유식 소세지 베이컨 햄주는거 ㄱㅊ다는거 이해못함
닭가슴살 소시지도 포함이려나ㅜㅜㅜ하...햄 많이 먹었는데 남은거만 먹고 안사먹어야지..
데쳐먹어야겠네 ㅠㅠㅠ
들루타민산나트륨도? 닭가슴살 스테이크같이 지방 없는것오 문제려나 ㅜ
가공육제품이 알러지 유발 성분인 히스타민 1위야 알러지성 질환 있는 사람들 항히스타민제 먹을때 햄 먹으면 안돼
항히스타민제 먹어야하고 알러지 심한 아토피나 두드러기 환자들한테 채식 권하는게 단백질류 그중에서도 기름 많은 식품에 알러지 성분이 많아서... 근데 그중에서도 탑이 소시지야 ㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 나도 절대 피함
닭가슴살소시지도 문제입니까...?ㅠ 소시지 햄 안좋아하는데 저건 다이어트때문에 가끔 먹는데....
오늘 부찌 먹었는데ㅠㅠㅠㅠ
추석 선물로 스팸 돌리는데 ㅅㅂ
아아아아아 부대찌개 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
와.,.못먹겠다
데쳐서 조금씩 먹어야지ㅜ
가공육 안먹은지 개ㅐㅐㅐ 오래된듯... 넘 안좋아ㅜㅜㅜ 원래도 스팸 이런거 안좋아했지만...