오랜만에 친구들과 연차 맞춰서 함평에 다녀왔어요~
함평은 지역 축제로도 유명한 곳이라 학창시절에
당일치기로 다녀오곤 했었거든요ㅎ
간 김에 함평가면 꼭 먹어봐야하는 육회비빔밥
함평 소고기 대박급 맛집 초록식당에서 먹었는데
여기 대박급 맛집이라 공유해요
초록식당은 함평 소고기대박 맛있는 집 소문난 곳으로
40년 경력의 한우생고기, 육회비빔밥 전문점이에요
함평이 한우가 유명하다는 건 다들 아시죠^^
특히나 함평 소고기 맛있기로 소문난 초록식당은
매일 잡은 암소만 취급하는 곳이라 고기질이
엄청 찰지며 육즙이 뛰어난 것이 특징이에요
초록식당 갔을 때 저희가 주문했던 함평 소고기 메뉴들~
생고기, 육회비빔밥, 낙지비빔밥, 소낙비빔밥이에요
야채도 매일 직접 공수해서 손님상에 올리신다니
이건 한끼를 넘어서 보약이라고 할 수 있지요
고기 때깔이 예술이지요~~~
생고기 육회는 어디에서나 맛볼 수 있는 것이 아닌
완전 특식!!!
이러니 초록식당 함평 소고기넣고 만든 육회비빔밥은
완전 고퀄리티 식사라고 할 수 있죠
육회비빔밥에 들어가는 특제소스 역시
사장님이 직접 만든 찹쌀고추장을 사용해서 만들어
감칠맛이 예술이에요
여기에 매일 직접 짠 참기름만 쓰니 비빔밥 풍미가 정말 최고였어요
함평 소고기맛집 초록식당!
함평가면 꼭 가보세요
제가 초딩입맛이라 선지는 못 먹었었는데
함평 소고기 맛집선짓국물에는 반했잖아요
국물이 엄청 담백하고 깔끔한지
밥 말아먹고 싶은 맛이었어요
선지도 신선하니까 탱글탱글~
지금까지 제가 선지를 못 먹은 건 아마도 진짜 신선한 선지를 못 먹어본 탓일거에요ㅎ
요즘 손님상에 올리는 반찬들 직접 다 만들어 사용하는 집 잘 없는데
여기 사장님은 모두 직접 만드신다고 해요
먹어보면 간이 세지 않고 조미료 맛도 안나서
진짜 엄마가 해준 집밥 같아서 넘 좋았어요
MBC화제집중. 전국시대, 생방송 오늘저녁 등 각종 TV에도 많이 소개된 집으로
맛은 보장된 곳입니다 ^^
함평은 봄에는 나비축제, 여름에는 함평엑스포 워터파크, 가을에는 국화축제가
유명해 주말 나들이 코스로 정말 좋은 곳이에요
아직 함평 안 가본 분들은 꼭 한번 가보세요
한번 가면 반해서 매년 가게 될테니까요~
초록식당
061-324-8200
전남 함평군 함평읍 중앙길 96-7 (함평읍 기각리 1000-16)